第293章 三鲜米线（第2页）

面前的这碗米线虽然清淡，但香味十足，里头的配料也是十分丰富。

这碗米线有着清澈的汤底、上头摆着红的番茄、绿的青菜、黑的木耳丝、黄的黄花菜和豆芽，以及几朵胖嘟嘟水灵灵的蘑菇。

念着孟琦还在长身体，于是老太太又额外给她加了几片孟琦自制的午餐肉和一枚金灿灿的煎蛋。

孟琦饿得狠了，但也不忘问孟琛和齐元修二人：“你们俩真不吃？不如叫厨下再给你们下一碗？”

孟琛和齐元修摇了摇头，孟琛道：“我们已经用过饭了。”

于是孟琦便安心地低头嗦起了面前的这碗色香味俱全的米线。

孟琦将那最为吸引她目光的煎蛋往米线汤汁里浸了浸，又趁着汤汁还没来得及软化煎蛋焦脆酥边的时候将煎蛋又提了起来，迫不及待地送入口中。

只是这煎蛋实在娇嫩，筷子刚刚触及到它，便不慎将它薄薄的外皮戳破，流出了内里柔滑的橙色蛋液。

孟琦赶忙将这枚煎蛋塞入口中咀嚼起来，面上露出了幸福的微笑。

齐元修和孟琛的喉头忍不住滚动了一下。

看起来真是有些好吃呢！

孟琦这会并没有什么功夫理会他们，用一个完美的煎蛋开了胃之后，她便开始嗦米线。

今日老太太买的米线比较细，孟琦原本是更喜欢吃粗一点的米线的，然而这会这细米线在这三鲜的汤底里倒是正合适。

细米线更容易入味，也更容易挂汤，孟琦挑起一筷子爽滑的米线吸入嘴里，满满地都是这三鲜汤底的鲜美滋味。

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这汤底并没有什么特殊的配方，甚至用的还不是吊好的高汤，而是清水。

一瓢清水、一勺猪油、一撮胡椒粉、一把细盐，再加一点炒过的葱姜蒜沫，就是这个汤底的配方了。

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