第251章 府城摊子（第3页）

这另一个摊主姓雷，名雷冲，是王知仁的好友，当初就是王知仁将他介绍给孟琦的，如今他听了孟琦的打算，自然知道这是一个好机会，当下便也同意了。

几人都同意了，自然是当即便重新签订了一份契书，接着几人便开始着手准备了起来。

孟琦原来想过将这两人的摊子合并，但这两人都拒绝了。

原因无他，亲兄弟明算账。

他们害怕他们合作以后，反而坏了原本良好的关系，于是坚持还是各自开各自的摊子。

孟琦表示理解，于是几个人便开始热火朝天地商议起来。

这头一个在摊子上增添的吃食，三个人都选择了烤冷面。

烤冷面滋味绝佳，又一年四季都可卖，销量极好，因此这一样自然两个人都不特意放过。

接着便是凉皮，凉皮做起来不易，两人家中又没有那么多下人，且这凉皮还只能在夏天卖，因此被这二人不约而同的放弃了。

鸡爪也一样，俩人没有那么多时间给鸡爪去骨，因此这无骨鸡爪也被这二人排除了。

倒是关东煮不错，如同烤肠一般，关东煮的那些丸子由孟琦这边统一提供，而除了丸子，剩下的海带香菇那些也不过洗净穿串便可，如此便显得方便了许多。

可这关东煮还好，烤冷面却不是那么容易上手的，不仅要从铁匠那里去打造统一的合手的用具，制作烤冷面的手法与手感也极其重要。

孟琦虽然已经同意他们制作烤冷面，可他们也不能砸了自己的招牌才是。

因此从食品的选材到烹饪的手法，孟琦的要求都十分严格，务必要做到与孟琦自己制作的至少九分相似才成。

倒使得这几日王知仁二人天天叫苦不迭。

但契书已经签下，二人也俱是坚韧的性子，自是不肯轻言放弃的。

于是这几日，孟琦忙着府城摊子上的事宜，而孟琛和齐元修二人则忙着念书，日子很快便到了与张占奎约定的日子。

本章未完，点击下一页继续阅读