第220章 油茶
思来想去，孟琦还是决定保守一点——不如先做个油茶试试吧。
老太太一听说孟琦的想法，便也兴高采烈地跟了过来，她许多日不曾下厨了，如今还真有些手痒。
一开始的流程两人都是一样的。
只见老太太已经指挥下人行动了起来：“先把那核桃仁、花生仁、瓜子仁都拿出来。”
李嬷嬷连忙将装着干货的竹篮递过来。
老太太拿起一颗核桃，在手中轻轻一捏，“咯哒”
一声，核桃壳裂开，露出饱满的核桃仁。
“嚯！”
孟琦惊呆了：“外婆您练过铁砂掌不成？”
老太太被孟琦逗笑了：“傻孩子，说得什么胡话？”
孟琦凑上去一看，这才发现篮中许多核桃已被人撬开，只一丁点外壳相连，轻轻一捏便能彻底分开。
做事如此细致，不用想便知道定然是细节狂魔李嬷嬷安排的。
如此，这剥壳的时间便能省去不少了，一时间，厨房里满是剥各式坚果壳的声音。
剥好的干货被倒入锅中，珍珠点起火，老太太用小火慢慢翻炒。
“这火候可得掌握好了，火大了就焦啦。”
老太太一边翻炒，一边絮絮叨叨地叮嘱着。
随着温度升高，果仁的香气渐渐弥漫开来，各式果仁变得微黄，逐渐泛出诱人的色泽。
“哇，好香啊！”
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