第154章 萝卜糕（第2页）

她用木铲轻轻翻炒，看着肉粒逐渐变得金黄，油脂滋滋作响。

随后，她加入虾米碎和香菇丁，继续翻炒，香味愈发浓郁，引得众人直咽口水。

麦穗的口水都要流出来了：“这香味也太馋人了。”

孟琦笑嘻嘻地回应：“别急，等做好了少不了你的。”

炒好配料后，孟琦将配料盛出，又在锅中倒入少许油，放入萝卜丝开始翻炒。

焯萝卜丝时的材料很简单，只加入些许盐便可，只见萝卜丝在锅中慢慢变软，渗出了水分。

接着，孟琦加入适量清水，盖上锅盖，静静等待萝卜丝熟透。

趁着煮萝卜丝的间隙，孟琦将糯米粉倒入一个大盆中，又加入适量的盐、白糖和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀。

孟琦满意地点点头：“接下来咱们把萝卜丝和米粉混合，再加些腊肉和虾米，调成糊状就可以了。”

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舒云点点头，动作麻利地将萝卜丝和米粉倒入大盆中，又按照孟琦的指示加入切碎的腊肉和虾米。

接着再次搅拌，让所有食材充分融合。

此时麦穗已经提前在蒸盘内刷上一层薄油，孟琦只需要将调好的面糊倒入蒸盘中，用勺子仔细地抹平表面。

“好了，这就可以蒸啦。”

舒云听得此言，忙抢先小心翼翼地将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸了起来。

她的厨艺的刀工比不上孟琦和麦穗，却还可以干点体力活。

只有这样尽可能的多做一点活，才能让她觉得自己是个有用的人。

大约过了半个时辰，蒸笼里飘出了浓郁的香气。

孟琦揭开盖子，一股热气扑面而来，萝卜糕的香味瞬间弥漫了整个厨房。

孟琦用筷子轻轻插入萝卜糕中间，拔出后孟琦仔细观察了一下，见筷子上没有附着物，她便满意地笑了：“已经熟啦！”

“哇，好香！”

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