第145章 山楂糕和瓜子糖(第2页)
这我活了大半辈子都没吃过这么好吃的糕点!”
孟田从几块相差不大的糕点中努力挑了一块他认为最小的,轻轻咬了一小口,细细品味后,脸上露出满足的神情,也是一脸敬佩:“阿琦真厉害,我们平日里怎么就没想到将这几样搭配到一起?”
孟虎则是拿起一块糕点,对着光线打量了一番,才放入口中。
咀嚼几下后,他的眼睛一下子亮了起来,兴奋地说道:“阿琦,你不如开个点心铺子吧!”
孟琦笑着摇摇头,人外有人天外有天,至少自己的徒弟吴厨娘在糕点这方面就比自己强得多,自己不过是偶尔有些新奇的想法罢了。
至于这糕点铺子,日后倒真可以考虑与吴厨娘合作一下,但现在的重心,当然还是在她的小摊子上。
孟虎也不过随意提了一嘴,见孟琦摇了头,他也没有气馁,毕竟小堂妹比她聪明得多,他实在不用操这个心。
孟大妞原本还有些害羞,拿起糕点时还有些拘谨,在众人的热情感染下,也鼓起勇气拿起一块南瓜子糖。
只见她轻轻咬下一角,糖块在嘴里慢慢融化,香甜的味道让她的眼睛弯成了月牙,脸上绽放出灿烂的笑容,小声说道:“阿琦妹妹,这糖真甜,比我以前吃过的都好吃。”
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山楂这东西最是开胃,众人吃了几块山楂糕,却竟觉得自己才刚打开胃口一般,俱是有些饿了。
孟琦对此早有预料,于是也不再多言,而是迅速又回到灶房,仔细挑选自己前些日子晒好的腊味。
只见那风干鸡腿的表皮紧绷,呈现出诱人的暗红色,其间渗透着浓郁的香料气息,光是看着就让人垂涎欲滴。
腊鸡翅色泽金黄透红,油脂在表面微微泛光,轻轻一嗅,醇厚的腊香瞬间扑鼻而来,令人食指大动。
另一旁的腊肉肥瘦相间,纹理清晰,瘦肉部分紧实,肥肉部分晶莹剔透。
那腊肠则粗细均匀,肠衣包裹着紧实的肉糜,调料的香味与肉香完美交融,光是看着就让人迫不及待想要品尝。
孟琦先将风干鸡腿和腊鸡翅洗净,轻轻放入蒸锅中,随后点燃炉灶,大火蒸煮。
不一会儿,蒸汽袅袅升腾,厨房里瞬间弥漫起一股醇厚的腊味香气,愈发浓郁诱人,勾得人肚子里的馋虫直往上冒。
接着,她把腊肉切成薄如蝉翼的薄片,搭配上鲜嫩翠绿的蒜苗,一同放入热锅中。
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