第123章 煎饼果子

来都来了，这自然是要试上一试的。

只见悠娘挂的那一溜菜单很是丰富，上面打头就标着基础款三文，后头便是一串鸡蛋、土豆丝、烤肠、鸡柳、肉松之类的搭配，看起来好不热闹，

又听悠娘细细地解释了，原来这基础款是煎饼里头夹了专门找那卖油炸鬼的定制油条，再摊上一个鸡蛋，刷上厚厚的酱料而成的。

那人听了悠娘的话，却是有点犹豫——这油条夹在煎饼里能好吃吗？

只是看着小摊上的孟字旗，他决定还是信悠娘和孟琦一把。

那人之前就颇喜欢在孟琦那里买了烤肠后再夹入悠娘的煎饼里，于是他斟酌片刻，还是决定保守一点，选了那夹烤肠的。

毕竟这烤肠定是出不了错的。

于是那人点完后，付了五文钱，便有些忐忑地在一旁看着悠娘动作。

只见悠娘快速地舀起一勺面糊倒在鏊子上，又将其均匀地摊开成薄薄的面糊。

待面糊受热定型后，她便拿起一旁篮子中的鸡蛋，潇洒的单手磕开一个蛋，又两三下将其均匀的摊开遍布煎饼的每一寸。

那人点了点头，直到这一步，这煎饼都与以往悠娘的步骤没有什么区别，他这才悄悄地放下了心，想着接下来该是将烤肠卷里头，再搁上那据说特制的油条，便能送到他手中了。

面糊足够薄，很快便熟了，悠娘利索地将其翻了个面，却不急着将烤肠等加入其中，而是厚厚地刷了一层酱汁。

那酱汁呈均匀的棕褐色，瞧起来是很是浓郁的模样，那人看着酱汁忍不住咽了口口水。

这酱汁看起来很是不错啊。

接着悠娘这才拿起了一边的油条。

此物说是油条却也不太贴切，这油条与一般的油条不同，整体呈方形，又更加的薄而酥，悠娘称其为果篦儿。

一整片果篦可是不小，悠娘用手中的刮刀将其拦腰斩断，有轻微的脆响传来，让人一看便知这东西定是实打实的酥脆。

悠娘将果篦放在煎饼上，又快速将一根烤肠斩成小段，加在了那煎饼上。

当然，不能忘了放一些葱花和香菜。

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