第1章（第2页）

吴润挖了挖耳朵，踩着吱吱作响的楼梯下来，经过个小院，到了前面的店面。

“客人都上门了，你还窝在上面干什么？”

吴爸一边和店里的帮工美花婶抬着一大筐湿淋淋的螺蛳往厨房里去，一边没好气地朝她嚷嚷。

“不是还没上门吗？”

吴润好脾气地摸了下吴爸光秃秃的头顶，在他无奈的眼神中拿了他们家那个沾了些油腻的三角铁架子竖招牌放到了门口。

顶好吃莫愁湖螺蛳。

嗯。

这是吴爸当初想破了脑袋想出来的店名。

吴润知道他的水平，再怎么憋，出来也就这档次，但是既然自己也憋不出更噱头的花式，她自然不会去质疑养了她快三十年的亲爹的智商。

之所以要在上面注上莫愁湖，是因为那里有大片原来的肥田，特别适宜螺蛳的生长繁殖，加上湖水优良的水质，那里的螺蛳比其他地方的要鲜得多，很受爱螺人的青睐。

她家的夜摊上，光螺蛳就有清炒、上汤、酱爆，有道土鸡炖螺蛳更是有名，引来回头客无数。

初夏的白昼渐渐有些变长。

夜幕还没降临，这条鼓楼老街就开始热闹了起来。

两边的自住老屋门口都摆出了各式各样的塑料桌椅，招揽吃客的叫唤声此起彼伏，灶膛里大火忽忽地往上窜，快活地舔着锅底。

托了H市这个以湖光山色出了名的旅游城市的福，吴润家所在的这条老街不知道什么时候起，也不知道哪个带的头，街坊邻居们就纷纷都干起了夜排档的生意，就算自己不做，也租给人家。

几年时间下来，小吃一条街俨然已经有模有样了。

两百米不到的旧石街上，从东头开始往西，毛血旺、卤鸭头、麻辣兔头、糯米荷叶鸡、红烧蹄筋、乌米团、青艾果、粉蒸ròu、鸭肫鸭脚爪、白灼淡菜西施糕，甚至油炸蝎子蜈蚣蚱蜢各种生猛小吃，应有尽有。

老街本就窄，两边被各家各户的桌椅锅灶一占，再加上来来去去的游人食客，更是拥挤不堪。

起先城管叔叔们也来扫荡过几回，只是他们扭头一走，刚被搬进去的家伙就都又被搬了出来。

叔叔们双拳难敌四手，加上这里渐渐有了些名气，如今也就没人管了。

吴爸没事喝半斤绍酒下去之后，有时就会对老食客吹嘘自己当年做大厨时的光辉历史，手下几千食客都抢着吃他烧的菜，不知情的人被唬得肃然起敬，晓得的却是乐不可支。

其实他不过就是本城某三流大学食堂里烧菜的，最拿手的是红烧ròu番茄炒蛋土豆丝外加炒螺蛳。

熬了十几年眼看要成灶台前一把手了，突然有次闹出了学生集体大腹泻的事情，一番调查下来最后落到了他头上，稀里糊涂地卷了铺盖走路，没叫他赔偿已经算是仁至义尽了。

只是吴爸每次被人揭出这旧伤疤的时候，必定会暴跳如雷指天大骂，说自个当年是被人暗地里阴掉的，以他的人品怎么会做出让人吃了拉肚子的东西。

每逢这时就要靠吴润出面收场，或哄或怒地揪自己亲爹回去。

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