第23章 蒸汽轰鸣与巴蜀乡味（第3页）

他精神一振，循着味道望去。

只见街角一间不起眼的小铺面，门楣上挂着一块略显陈旧、但字迹清晰的木质招牌：“巴蜀味道”

。

门口甚至还挂着一串小小的红灯笼。

那勾魂摄魄的香气，正是从这里飘散出来的！

雷恩的心脏不争气地加速跳动了几下。

他深吸一口气，推开了那扇挂着半截布帘的木门。

店内空间不大，只摆着四五张原木方桌，擦得还算干净。

墙壁上贴着几张色彩鲜艳的年画。

空气中弥漫的麻辣鲜香气息更加浓郁，还夹杂着热油淋在辣椒面上的“滋啦”

声。

一个穿着灰色对襟短褂、围着白围裙、身材敦实的中年男人正从后厨走出来，手里端着一碗红油鲜亮的菜肴。

看到雷恩这个衣着考究、明显不是常客的“洋人”

，他愣了一下，随即操着口音浓重的英语热情招呼：“先生，吃饭？里面请坐！”

雷恩点点头，在一张靠里的桌子坐下。

他目光扫过墙上用中英文写着几个菜名的简陋菜单，心中已经有了目标。

“老板，一份麻婆豆腐，一份回锅肉，一份鱼香肉丝，再加一碗米饭。”

雷恩用清晰的中文说道。

老板（后来知道叫陈大）眼睛瞬间瞪圆了，脸上露出难以置信的惊喜：“先生…您会说中国话？！

还…还知道这些菜？”

在这个年代，能准确点出这几道经典川菜的洋人，简直是凤毛麟角。

“嗯，喜欢这个味道。”

雷恩笑了笑，没有多解释。

很快，菜肴上桌。

麻婆豆腐红油赤酱，豆腐软嫩，肉末酥香，表面撒着翠绿的葱花和细碎的花椒面，麻辣鲜香烫，五味俱全；回锅肉片肥瘦相间，炒得微微卷曲，色泽红亮，蒜苗青翠，浓郁的豆瓣酱香扑面而来；鱼香肉丝酸甜微辣，肉丝滑嫩，配菜爽脆，勾芡恰到好处。

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