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第86章 菜窖里的糖蒜藏着三十年的甜(第3页)
暖宝搂着他的脖子,小手电筒在菜窖里乱晃,突然照到墙角一堆干蘑菇:“妈妈!
那是不是宝贝?”
叶知秋走过去,捡起朵干蘑菇——深褐色的菌盖蜷曲着,带着细密的褶皱,“这是榛蘑,秋天晒的,冬天炖小鸡最香。”
她捏了捏,“干得没一点水分,能存一整年。”
“那算不算‘能存住日子的味道’?”
陆野问。
“算。”
叶知秋把它放进菜篮,“以前东北冬天没什么新鲜菜,干蘑菇、木耳、粉条就是‘冬储三宝’。”
暖宝又指着另一处:“那里有萝卜!”
陆野顺着她指的方向看过去,墙根堆着几十颗青萝卜,表皮上凝着层白霜,像撒了把细盐:“青萝卜炖排骨,汤鲜得能鲜掉眉毛。”
他伸手摸了摸,“硬得能当砖头,这能存到开春。”
“可这还不是‘最金贵’的。”
叶知秋望着菜窖深处,“刚才的木箱……”
“哎!”
陆野突然一拍脑门,“老赵说过,王哥的糖蒜藏在‘最金贵的位置’——咱们刚才翻的是普通陶瓮,真正的宝贝该在……”
他踮脚够到菜窖顶层的木架上,那里摆着个巴掌大的青瓷罐,罐口用蜡封得严严实实,外面裹着层红绸子。
“陆野!
你小心!”
叶知秋扶住他的腰,看着他踮着脚把青瓷罐抱下来,“这得多金贵?”
陆野吹掉罐口的蜡屑,掀开盖子——里面躺着十几颗大蒜,蒜皮透亮得能看见里面的蒜瓣,每一颗都像浸在蜜里,泛着暖融融的金红色。
“找到了!”
他声音发颤,“这就是王哥说的糖蒜!”
暖宝扒着他的胳膊:“爸爸,我闻到甜味儿了!”
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“那是因为泡了三年蜂蜜。”
陆野轻轻碰了碰蒜粒,“王哥说,他老伴儿当年腌的时候,特意选了秋后的独头蒜,用蜂蜜泡足三百六十五天,说是‘等蒜心化了,甜味才透’。”
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