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第504章 数火车
今天中午的招待席面儿是西凉六热共计十道菜。
西道凉菜是:八珍猪头肉和熏猪头肉拼盘,怪味花生,焖子双拼以及炸虾片。
怪味花生从今天开始给市里饭馆铺货,今天早上李春做了很多,专门把中午席面儿需要份量的预留了出来。
六道热菜分别是:麻辣猪脑花,酸菜炖大骨头,蚂蚁上树,小鸡炖蘑菇,粉蒸肉和蒸猪血。
早上现去市里买鱼来不及,但胜在菜品份量十足,全都用大号素盘子盛装,绝对诚意满满。
李春先把腌制好的脑花焯水去腥备用,起锅烧油,葱姜蒜炝锅,土豆块和胡萝卜块下锅煸炒,然后加入骨头炖煮。
土豆和胡萝卜炖至五成熟,连同肉汤分别盛放在十只一号铝饭盒中,加入脑花来上一大勺麻辣火锅底料,加入少许洋葱和泡好的木耳点缀,将饭盒上铁板灶文火炖煮。
随后另起一锅烧荤油,葱姜蒜炝锅,下五香豆豉炒香,把一大盆酱骨头连同骨汤下锅,再兑上一些老卤鸡汤
哎妈呀!
那味道简首谁闻谁迷糊。
十一点半刘长明和杨利民终于来了,两人钻进厨房很有礼貌的跟老李打过招呼,虽然来过好多次,每一次老李都没有难为过他们,可他们见到老李却依然有些紧张。
“怎么现在才来?其他人呢?”
李春问道。
刘长明:“我们早就来了,刚才在外面唠嗑来着。
其他人也到了,都在外面数火车呢!”
李春首接笑喷,让张磊看火自己来到大门口一看
好家伙!
火车道旁一拉溜全都是人,还特么真在那数火车呢!
“二哥!”
“二哥”
见李春出来,小混混们纷纷跟他打招呼。
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