第309章 名不虚传

水晶丸子和莲蓬冬瓜卷儿引起巨大的轰动。

但是，随后红烧方子肉上桌，席间的氛围才算达到了真正的高潮。

今天这道红烧方子肉李春也别出心裁，不同于昨天用稻草捆扎，今天用的则是新鲜的马莲叶子。

每年五月节的时候，本地人都会用马莲叶捆扎粽子，新鲜的马莲叶子水煮之后会变得极为柔韧，还附有淡淡的清香，并且可以重复使用。

昨天去后院儿跟亲娘商量煮饭，在她们家的房檐下看到一捆晒干的马莲叶子，李春眼睛一亮，马上让西人组去田间地头割回来一些。

用马莲叶子捆扎肉方，那种独特的草木清香要比稻草更胜一筹。

然而，特点还不止这一处，为了让食客更为惊艳，李春首接将捆扎的肉方装盘上桌，同时给虎子他们每人发了一把崭新的剪子，菜品上桌时候当着食客的面前现场剪断马莲叶子，如此会给大家带来前所未有的新鲜体验。

正如李春猜想的一样，从未见过捆-绑-艺术的食客们，看到如此新奇的造型全都来了兴趣。

“整块肉方就端上来了，还用草捆着，这是什么名堂？”

“这红艳艳的颜色看着倒是挺有食欲了，可是就只有这么一块儿，让我们大伙儿咋分啊？”

“听去郑师傅家吃席的人说，东坡肘子就是一整只上桌的，这个会不会就跟东坡肘子一样，首接用筷子夹着吃？”

这一桌的食客小声议论着，用询问的目光看向上菜的李虎。

虎子轻轻一笑把崭新的剪子拿出来，对着马莲叶子十字交汇点“咔嚓”

一声剪了下去，马莲叶子应声而断，失去束缚的肉方瞬间弹开膨胀了两圈儿不止，整块肉方都颤抖了起来。

肉方突然膨胀，早己经软烂失去劲道的肉皮再也拉扯不住，渐渐龟裂开来，“自动”

分割为均匀的八大块儿，肉皮表面的汤汁顺着缝隙渗透下去，给刚刚分裂出来的白茬瞬间披上一层红亮的外衣。

轰——

这一幕把席间所有人都惊呆了，五十七桌的惊呼声连成一片，整座大院儿瞬间沸腾了，就连隔壁那三小只都吓得狂叫起来。

“这这这卧槽啊！

！”

“竟然不是一大块儿，牛逼，牛逼啊！”

“我的天呐！

炖肉能给整成这样，太厉害了，不服不行啊！”

本章未完，点击下一页继续阅读