第304章 这事儿你听婶子的

李春把鱼炖上，让李楠和蓝兰看火，自己抱着菜墩子马上出去处理鸡肉。

西人组那边流水线下来的白条鸡，李春拿过来检查。

确定处理干净没有残余鸡毛，上菜墩子切件斩块儿。

要是发现没有处理干净的，马上退回进行二次处理。

按照一只鸡供应三桌席的分量，今天早上要宰杀二十只活鸡，剩出来的留着散席后自己人吃。

二十只鸡切件斩块儿的工作量可是不小，肉块要大小均匀，下刀要一次成形，否则会产生很多骨渣影品质，别人帮忙他都不放心。

又过了一会儿老李进货回来了，见大家来的这么早也是微微吃惊，但是没时间寒暄，把下货送到地窖保存，马上过来帮李春干活儿。

老李毕竟有几十年的村厨经验，看了一眼肉块儿的大小，马上行动起来。

干这个，老李的手艺可不是盖的，下手稳准狠，一刀成块儿，活计干的那叫一个漂亮。

有老爸加入，效率顿时就上来了。

二十只鸡剁成块儿，装了满满两大洗衣盆。

李春让老爸带着西人组他们挑拣鸡杂鸡油，自己回厨房炒制鸡肉。

十二印大锅点燃，李春给脚上套了两个干净的食品袋，首接跳上灶台。

这么大的锅，只能用铁锹翻炒，站在灶台上更加方便。

蓝兰见李春给脚上套袋，笑呵呵的说道：“可以呀！

还挺讲卫生的嘛！”

李春得意的挑了挑眉：“敢情，咱可是干净人。”

“呸！

要不是昨天看到你那屋炕梢堆着几件脏衣服，我还就真信了。”

李春挠头笑道：“这两天情况特殊，这不是没时间洗嘛。

本章未完，点击下一页继续阅读