第188章 真的挺好

李春来到街道办邀请二姐杨秋红去大院儿吃晚饭，在派出所不方便邀请刘庆福，让二姐下班去找他就没问题了。

二姐爽快答应，麻仁大扁让她流连忘返，最近李春在镇上又名声大噪，她也想尝尝李春做的熟食到底啥味儿了。

李春还跟陈建新客套了两句，被他婉言谢绝，这也在李春意料之中。

西点多，虎子把高婶子接过来，妇女们叽叽喳喳说个不停。

李子慧攥着墨鱼干满院儿嘚瑟，再加上鹩哥时不时叫唤两声，大院儿就更加热闹了。

今晚的席面儿以熟食为主。

蒜香粉肠数量最多，切斜刀片，两根装一盘。

猪心猪肝搭配拼盘。

肘花切薄片，由于刚刚晾凉不久，质地比较软烂，因此就比较考究刀工。

俗话说，手巧不如家什妙。

李春的刀工暂时还算不上顶级，但架不住订制刀具太好用了。

完美的握感和锋利的刀刃大大掩盖了刀工的瑕疵，切出来的肉片不仅薄，而且相当完整，就连李春都不禁给自己点个大大的赞。

猪小肠先切十公分左右的段，随后从中间剖开，顺刀切细丝，然后与葱丝，焯水姜丝拌成凉菜，花生碎提香，红油增色，堪称完美。

猪头肉拌黄瓜。

猪头肉切厚片，拍黄瓜切菱形块，加蒜末，红油，醋。

由于猪头肉比较多，盐一定要少放，最后在少加一点点白糖提鲜，相当巴适。

最后再拌一盘熏豆片，六道凉菜就算齐活。

今晚的热菜，李春也准备了六道。

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