第234章 继续详谈 不可见人（第2页）

一个门店关注好人、财、物、事，抓住核心，什么事都好办，不难！

最主要的还是干事的人！

管理好就好了！”

俞章平说道。

“俞总说的是！

之前管理上有很多不足之处，后面企业要发展，我也在逐步改变！

希望俞总能给些时间！”

潘丽说道。

“潘姐，不用这样，而且我相信你！

你能做好！

毕竟黄河路出来的人可都不一般呢!”

俞章平打趣道。

“俞总，你又拿黄河路说事，打趣我了！

今时不同往日了啊！

我感觉到那时候的一套现在不行了！”

潘丽笑道。

“对了。

关键提示下，餐饮业「开业三个月定生死」，前三个月需每天复盘数据（客单价、翻台率、好评率），快速迭代优化。

建议找人做或者买「餐饮erp系统」自动生成经营报表，用数据驱动决策。

用数据说话比什么都强！”

俞章平提示道。

“知道，这点我很认同，之前遇到过员工说一道菜卖的好，可是统计数据后发现员工说卖的好的那道菜排名倒数，毛利还低的吓人，有时候没有数据印证，还真是不好干活！

凭直觉那是不行的！”

潘丽说道。

“你知道就好！

有了数据，以后我们之间也好算账分红不是！”

俞章平笑道。

“是的呢！

俞总！”

潘丽说道。

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