第11章 金黄诱人是引人食欲大增的蛋炒饭(第2页)
农家乐王老板动了动鼻子,吸了吸。
这米饭,怎么那么香?特别香?
是进口的吧?寿司米?
他念头一转,立马被掐住。
唐昊没带食材上山,用的当然是他提供的普通大米。
但明明是同样的普通大米,为什么唐昊烧出来的土灶柴火饭,比他烧出来的香味就不是一回事?
农家乐王老板狠狠期待住。
唐昊开始打蛋。
他的手很好看,指节明晰,指甲剪得干净利落。
他行云流水的用竹筷打蛋,蛋液不断翻滚,从黏糊的蛋液,慢慢被打均匀,用筷子挑起来拉起蛋液丝。
蛋液丝在阳光下晶莹透亮,煞是漂亮。
周围帮厨们都看的一愣。
怎么有人打个蛋,看起来都那么有意思?
这哪里是打蛋,分明是手指尖的杂技,极为风雅!
大锅起锅烧油,“哗”
一下蛋液滑入热锅。
在恰当火候下,鸡蛋在热油中迅速凝固,金黄诱人,香味扑鼻。
唐昊用炒勺快速翻炒,将金黄漂亮的鸡蛋,翻成了细细的鸡蛋碎。
独属于炒鸡蛋的香味,在农家小院里弥漫开。
自从他开始做蛋炒饭,院子里香味就没断过。
王老板的孩子吃饭很慢得有人喂。
炒蛋的味儿实在太香了,小孩鼻子闻着,无心吃杀猪菜,肚子也被勾的叫个不停。
小孩哭起来,死活嚷着要吃炒蛋,但唐昊的炒蛋还没出锅,吃不了,大人对孩子不是哄就是骂。
就连看门的大黄狗,也闻着味儿跑过来,对着灶间直打转,撵都撵不走。
农家乐王老板一脚踹大黄狗。
“去去去!
滚出去,别碰着菜了!”
小孩哭闹,大人哄不住就开骂,王老板听得头都大。
他嗅着炒蛋的味儿,心里好奇的情绪也达到巅峰。
这是要做什么?
又是蒸米,又是炒蛋。
难道是青椒火腿炒鸡蛋?鱼香鸡蛋?莴笋丝炒蛋皮?豆芽韭菜炒蛋?
他一连想了好多农家烧大席会有的菜,但发现都不是?
他心里疑惑,唐昊到底打算烧什么,才能和陶掌厨的杀猪菜一较高下?
柴火饭煮好,锅盖打开后放凉一会儿,米粒下锅。
洁白米粒在翻炒中,慢慢变得油润,吸饱了炒鸡蛋的蛋液滑香,混合金黄喷香的鸡蛋碎,发出奇异诱人的香味。
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