第5章 这哪里是切菜啊刀起刀落全是功夫（第2页）

他刀起刀落，干净利落。

光是听均匀快速的节奏，就是一种享受。

像是鼓点感极强的劲歌，让人身体都忍不住跟着摇摆。

极细的土豆丝，切得又好又均匀。

刀落更是快出残影。

周围小吃店老板们纷纷倒抽一口冷气，瞪大眼。

哪里是切菜啊，就和杂技一样。

好看，真好看。

他们第一次发现，欣赏别人切个土豆，都那么有意思。

唐昊炫刀工，不少人用审视目光大量他，倒是要看看他能做出什么好菜。

他们看见唐昊娴熟的刀工后，看好戏的念头被掐死了。

这刀工，老手艺人啊！

零零星星的散客进山，他们发现一个奇特的现象。

在半山腰的小吃摊休息区，居然没有摊贩卖小吃，所有摊贩都直勾勾地盯住一个角落。

将角落团团围住。

你们看什么那么专注？

生意都不做了吗？

人都有好奇心，几个散客爬山减肥锻炼，疑惑地看看角落的摊位。

唐昊把土豆丝焯水过凉，切了青椒，等锅烧热后，倒油，放入蒜末辣椒炝锅。

炝锅爆香的蒜末，香味立刻就扑面而来，嗤一声，非常独特的味道。

爆香的蒜末辣椒香味“滋啦”

一下就全出来了。

开小卖部的张老板忍不住咽了咽喉。

这味儿，正！

唐昊往锅里加入土豆丝，开大火快速翻炒，炒至土豆丝断生。

他加入适量盐、生抽湣12精満桶状椎魑叮快速翻炒均匀，使土豆丝充分吸收调味料的味道。

最后加入青椒丝，继续快速翻炒至青椒断生，翻炒出锅。

一大锅美味的青椒土豆丝色泽晶亮油润，色香味俱全。

唐昊有些饿了。

他大清早出菜市场，又是上山又是忙乎，率先甩开膀子试吃。

他打开蛇皮袋，拿出一盒柴火锅巴。

早晨他煮好饭，将贴靠在锅底的锅巴剥下来，特地带在路上以免浪费。

现在，刚好用锅巴包青椒土豆丝。

他把青椒土豆丝用筷子夹着，放在香喷喷的柴火锅巴上，铺好再把锅巴折叠起来。

一口下去，香脆浓郁的锅巴，配上青椒土豆丝微辣，口感脆爽，味道鲜美，味蕾都爆开。

“嗯，香！”

开小卖部的张老板瞪大眼，直勾勾盯着看，气得眼睛都瞪大了。

怎么还有人卖盒饭先自己吃上的？

吃的还是米饭的灵魂，最好的那片锅巴？

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