第16章 维园首日（第6页）

阿海，把备用零钱箱送过去！”

“二号档排队太长，引导部分客人去三号档！”

陈秉文在四个档口间快速穿梭，哪里队伍太长，他立刻过去引导分流。

哪里原料告急，他还要联系食品厂火速补货。

哪里伙计忙不过来，他挽起袖子就上去帮忙盛糖水、收钱。

正午时分，四个档口人流达到了第一个高峰。

四个档口的伙计们忙的连喝水的时间都没有，见此情形陈秉文果断下令：“轮班！

每组十五分钟，吃饭喝水上厕所，快进快出！”

同一时间，长沙湾道38号陈记食品厂。

钟强指挥众人不停的将生产出来的糖水，装进保温桶。

作为陈秉文指定的技术负责人，他不但要按照年宵市场实际销售情况，实时调整生产的糖水品种。

还要随时盯着厂里的设备，确保这些设备正常运行。

一桶桶滚烫的糖水、一筐筐金黄酥脆的点心装上食品运输车，争分夺秒地穿梭于长沙湾道和铜锣湾之间，确保档口供应不断档。

人流一波接着一波。

傍晚华灯初上，维园内亮起各色彩灯，陈记糖水的四个档口也迎来了一天中人流最高峰。

陈记糖水的档口前灯火通明，人声鼎沸。

包括陈秉文在内，伙计们早已全身湿透。

时间在忙碌中飞逝。

当维园彩灯在午夜十二点熄灭，广播里传来年宵市场第一天结束的通知时，喧嚣了一天的维园才渐渐安静下来。

“收工！

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