第120章 年1月 元旦节
新年的第一缕晨光,带着冬日特有的清冽,温柔地洒进“江畔豪庭”
的窗棂。
2003年,在日历翻过崭新一页的瞬间,已悄然降临。
对于江涛和林丽芳而言,这个元旦,是属于他们两个人的温暖节日,没有远行的计划,只有窝在家中共享烟火气的恬淡幸福。
节日的气氛早已在小小的公寓里弥漫开来。
客厅角落的小型圣诞树(林丽芳坚持要保留到新年)上缠绕的串灯兀自闪烁着暖黄的光,阳台上挂着的几串红彤彤的小灯笼,虽然简单,却也渲染出浓浓的年味。
“今天的重任就交给你啦,大厨!”
林丽芳穿着舒适的珊瑚绒家居服,倚在厨房门口,笑盈盈地看着正在水池边忙碌的江涛。
“放心,保证完成任务。”
江涛回头对她自信一笑,挽起的袖子露出精干的小臂。
他特意起了个早,去了趟家附近热闹的菜市场。
此刻,料理台上摆放着他的“战利品”
:活蹦乱跳、晶莹剔透的大虾,纹理分明的鲜嫩牛肉,还有几个翠绿饱满的青椒。
元旦的晚餐,江涛打算亲自操刀,做两道家常却足够用心的菜。
锅中清水翻滚,投入几片生姜、一小把葱结、几粒花椒,再撒入适量的盐,一股独特的辛香立刻升腾起来。
江涛动作利落地将清洗干净的大虾倒入锅中,透明的虾身在滚水里迅速变红弯曲,如同盛开的花朵。
不一会儿,一盘色泽诱人、鲜香扑鼻的水煮虾便出锅了,整齐地码放在白瓷盘中,旁边配上一小碟姜醋。
接着是青椒炒牛肉。
江涛将牛肉逆着纹理切成薄片,用生抽、料酒、淀粉和少许油腌制片刻。
青椒去籽切丝备用。
热锅凉油,蒜末爆香,滑入牛肉片快速翻炒,待变色后立刻盛出。
锅内留底油,下青椒丝大火快炒,断生后重新倒入牛肉,加入盐、少许糖和蚝油调味,迅速颠勺翻炒均匀。
碧绿的青椒丝裹着油润的牛肉片,酱香浓郁,色泽鲜亮,让人食指大动。
两盘热气腾腾的菜端上餐桌,小小的方桌立刻被幸福的香气填满。
“看着就好吃!”
林丽芳由衷地赞美,帮忙摆好碗筷。
本章未完,点击下一页继续阅读