第236章 家乡新年

在南边过年，就依着南边的规矩。

在小竹村的时候，到了腊月二十四，就要杀年猪。

今年庄头早送了两头大肥猪和一些鸡鸭来，这些也是抵扣地租的。

姜丰就与母亲商量着：“今年我们也杀年猪，做一桌‘杀猪菜’！”

“好！”

苏氏高兴地说，“过去你爹在的时候，我们都杀年猪、晒腊肉的。”

姜丰的舅舅家就是屠户，这杀年猪的事就不用别人家。

大舅家的大表哥苏坤带着两个儿子，一大早就来了。

这两个孩子一个叫苏勇，一个叫苏戈，都是十七八岁，继承了苏家人的基因，长得膘肥体壮，一副梁山好汉的样子。

本来苏家逼着小兄弟俩读书，可是他们愣是读不进去，最后还是干回老本行——杀猪这个有前途的工作。

杀年猪是一件大事，都说猪最聪明，本地人也有讲究，“杀年猪”

时，屠夫先将一碗猪血泼在门上，口中念念有词，然后开膛。

姜殊和姜衡都没见过杀猪，也跟着两个苏家的表兄去凑热闹。

姜丰怕两个孩子吓到，也跟着过去。

“唉，这两头猪长得不错。”

苏坤首先夸道，“看那腿多结实，一看就是在山上散养的。

这种猪最好吃。”

苏戈点头：“放养的猪肥瘦刚刚好，五花肉做芋头扣肉，臀肉最结实，可片下来做烧烤……”

苏勇：“还有糖醋里脊、炖排骨、卤蹄髈、爆炒猪大肠……”

安排得明明白白，可怜的猪都被吓得瑟瑟发抖了。

本章未完，点击下一页继续阅读