第579章 你以后就叫辣条（第5页）

“早上我去逛菜市场，遇到个卖蛇的，我就买了两条，晚上让你嫂子整个红烧蛇段。”

“我跟你说，这蛇处理起来，说容易也容易，说难也难。”

“哦？怎么说？”

孙大为捧哏模式开启。

“说容易，是因为只要把蛇头一剁，用手指抠住蛇皮往下一扯，整张蛇皮就被扯掉了。”

“然后把蛇胆取出来，开膛去内脏，再清洗一下就完事儿了，也不用改刀什么的。”

“蛇胆戳破，用高度白酒泡上胆汁，一口闷，清热去火。”

“说难，是因为野生的蛇，身体里面有很多的寄生虫。”

“得先油炸，必须高温炸透，把里面所有的寄生虫都杀死。”

“然后才能红烧，水要多放，多炖一会儿才能入味，也能把残留的寄生虫彻底杀光。”

“多放大蒜，多放辣椒，多撒芝麻，最后临出锅前，料油一浇，那小香味，挠一下就上来了。”

孙大为：哥，你开餐馆吧！

夫妻店，然后你负责烧菜，你老婆负责前台，你烧菜的时候拍短视频发网上，必火啊！

本来孙大为对蛇肉是真的挺有兴趣的。

昨晚要不是辣条吃了独食，他肯定能吃上蛇肉了。

可一听李哥说蛇带有寄生虫，洁癖爆发，立马没有了半点兴致。

“李哥，我不吃蛇肉，那什么，你留着改天吃，晚上我让耗子整俩菜，你带上嫂子和你小姨子过来吃。”

“行吧！

那我拍个黄瓜，整个拉皮儿，再炸个花生米。”

李哥点了点头。

忽然，李哥眼睛圆瞪，震惊的看向铺子里的某个方向。

孙大为扭头看去，立马明白李哥这反应是因为啥了。

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