第71章（第2页）

反正几份炒饭，一起炒也花不了多长时间。

魏城看魏磊也想等他一起吃，魏城还是让他先吃，他吃完可以帮忙把食材和要用的工具摆放到桌面和架子上，都有客人了，就得提前营业了，魏磊听了也就不纠结了，一个人先吃。

炒好客人要的炒饭，又有客人也来询问，魏城只好委婉说，档口营业要等会，请他们稍等，可以进来坐着，还每个客人送一碗凉粉，也算是提前打广告。

三人吃完饭后，档口午市营业开始。

第27章李水清

午市主打凉拌菜和铁板炒饭【荤素】，煎大饼数量减半。

再有素大饼，白米饭，粗粮饭，搭配凉拌菜而准备的，中午时候比较炎热，凉粉买卖就放在中午。

凉拌菜有凉拌粉皮，凉拌面，和素菜青瓜，莴笋，土豆丝，面筋，莲藕，毛豆，豆角，胡萝卜丝，白菜，包菜，和肉菜猪耳朵，咸香肉片。

凉拌菜有七文钱一份，荤素十五文一份，全荤二十五文一份。

猪肉要二十文左右一斤，猪耳很便宜，便宜都以为是白送，可做生意是长远之计，若猪耳朵卖出市场，那价格肯定也会跟着提上去，而且做猪耳朵也是费不少功夫。

白米饭五文一碗，粗粮饭二文一碗。

吃食上架，这会来往人还不多，都不到吃午饭时辰，魏城档口倒也有在吃炒饭和特意来买大饼的熟客人，还是排了几次没买上，今天特意来碰运气，终于让他又买到了。

那客人还要了一碗凉粉。

也有路人来询问，都似乎对凉拌菜不感兴趣。

魏城这次没有做出一份菜样，现下时辰还早。

凉拌菜他是最有信心吃食，以前在闹市小吃街，就数那凉拌菜人买的人最多。

他做铁板烧等小吃都顶不过人家。

他最喜欢吃凉拌猪耳和牛肉，只可惜古代少有牛肉出售。

到午饭时辰，人流聚集。

熟客和新客都围在档口前买吃食，看到他的熟客都会打声招呼，顺道抱怨下几天没吃食大饼，都惦挂着，老板终于营业了。

买大饼的买大饼，买炒饭的买炒饭，凉粉还很受欢迎，第一次看见透明精致东西，还能解暑气，都掏钱买上一碗尝试。

其他吃食都好卖，唯独凉拌菜凉拌粉面都是询问，没人购买。

周元和魏磊看着都担心卖不出去，因为预备的量最多，要不是他们吃过，也会觉得就一些蔬菜青瓜，能有什么好吃。

就是尝试过一次，他们都觉得很下饭，白口吃也很好吃。

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