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第164章(第2页)

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“话也不能说绝了……”

人群中突然有人出声,“跟你们说,我邻家那孩子在百味居酒楼做事,本来只是个在后厨打杂的,偏他运气好,一日打烊了在后厨拿不用的废料偷偷练切菜,被酒楼东家叶公子瞧见了,叶公子惜他上进勤勉,亲自指导他,如今都当上切墩儿的帮厨了,还学了几道菜,放假回家做给家里人,我也尝了,味道确实不错!”

“当真?!

百味居那东家真的教他做菜了?”

“当然是真的,我那邻家一家老小日日在家念,拜菩萨保佑叶公子呢!”

听到这里,有些人心思又活络了起来……

作者有话要说:

一更一更,一会儿还有二更,赶榜单字数啊,冲冲冲!

拼了啊!

第128章厨师学院【二更】

一场别开生面的厨师大赛,让更多人感受到了厨师的魅力,以及赚银子的能力,好些家里为给孩子谋条出路,四处找大厨拜师,有的人则直接把主意打到了叶朝瑞头上。

叶朝瑞经常在自家酒楼指导厨师厨艺不是秘密,其他酒楼的厨师们对此羡慕嫉妒极了,百味居招的那些厨师原本水平与他们不相上下,甚至可能还差点,如今却到了他们拍马都赶不上的高度。

有些厨师偷偷去百味居吃过饭,回来怎么都还原不了百味居的味道,想破脑袋就是做不出来,他们有时候甚至都动了跳槽到百味居做事的念头,不为别的,就为跟个不藏私的东家,要知道,厨艺学到手了就成了自己一辈子安身立命的本事,别人抢不走的。

这么想的人不在少数,有门道的,通过拐弯抹角的关系找到叶朝瑞,想让自家孩子拜他为师,在他门下学厨,有些人怕他不答应,上来就塞银子,弄得叶朝瑞哭笑不得。

短短几日,有十多家到百味居问拜师的事,叶朝瑞开始正式考虑收徒这件事。

他首先想到的是,自家的百味居往后肯定是要在全国各地开分店的,店铺里的工作人员就成了一大难题,如果还像现在,到一个地方就在当地买人或者招人,那么分店之间就没有粘黏性,太独立很容易出问题。

可他和聂弦望没有像齐渊家这种世代行商的家底,派不出足够的人手去管理分店,但如果他收徒的话,可以完美解决这件事。

这两年他们没有往外开分店的打算,正好用来培养人才,待时机成熟,徒弟又可以独当一面了,再行动不迟。

只是,他不想依照传统的方式收徒,他若一个人教,能教多少人?他想要传播美食文化,让更多普通老百姓以较少的银钱掌握一门谋生的本事,所以他准备仿照异世,开一个大的厨师学院。

既然是学院,那么授课的老师不能少,叶朝瑞粗略算了一圈,目前除了他自己能当老师,酒楼的几个大师傅可以,还有县城里做烧烤火锅的厨师也可以,白案还有点心铺的周荷,她如今做点心的技术精进了不少,教初学者绰绰有余。

这些人可以说是叶朝瑞一手培养起来的,下厨都带着自己的影子,他觉得有点单一了,毕竟他也不是什么都会,他想邀请别的厨师进驻学院教学。

“他们可能不会答应。”

聂弦望得知了他的想法,不得不提醒道。

“没关系,我先问问,不答应,我也没有任何损失,但万一有人愿意呢。”

叶朝瑞也知道可能性不大,大兴不是异世,像厨艺这样的技艺,一般都不会外传,连师父收徒了都会对其有所保留,更不用说像他这样对外公开招生教学。

尽管这么想,叶朝瑞还是拿出之前来比赛的厨师留下的地址,抽空给几位印象特别好的写了信,信中先是描绘他的憧憬,试图感化看信人,然后详细地写了学院老师的薪资待遇,学校包吃包住,月薪五十两银子,每日只需授课两个时辰,过年过节还有另外的福利,相比辛辛苦苦在后厨炒菜要轻松的多,还体面。

还有最重要的一点,学院签约的老师可以学他叶朝瑞的菜谱,这可是千载难逢的机会,相信有些对自身厨艺有追求的厨师禁不住这个诱惑。

叶朝瑞就是要用这个诱饵先把这些厨师勾引过来,至于今后教什么菜谱,教几道,还不是他说了算。

信件一封封寄出去,叶朝瑞没有干等回信,马上和聂弦望行动起来,开始张罗厨师学院的事。

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