第71章 烟霞镇（第3页）

您里边请，雅间伺候！

我这就亲自去挑一只最好的熏灵雁，用祖传的紫心木炭，给您现烤！”

掌柜的也是人精，一眼就看出凌云绝非凡人，哪敢怠慢。

凌云这才满意地点点头：“要三年龄的雏雁，用你们窖藏三年的果木熏，火候控制在中段偏下三指的位置，记得刷蜜汁的时候用狼毫笔，均匀些。”

掌柜的听得冷汗都下来了，连连点头：“是是是！

谨遵大师吩咐！”

心中更是骇然，这少年连他们熏雁最核心的几道工序和诀窍都了如指掌！

很快，凌云和柳依依被请进了三楼最好的雅间，窗外正对小镇流水，景色不错。

不多时，一只烤得金黄酥脆、冒着滋滋油花、散发着浓郁果木熏香和蜜汁甜香的熏灵雁被掌柜亲自端了上来，香气扑鼻，令人食指大动。

“大师您慢用，还有什么需要随时吩咐！”

掌柜的态度恭敬无比。

凌云拿起筷子，夹了一块雁胸肉，放入口中品尝。

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柳依依也小心地尝了一口，顿时美眸睁大！

这熏灵雁外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，混合着果木的熏香和蜜汁的甘甜，好吃得几乎让她把舌头都吞下去！

这是她吃过最美味的食物了！

然而，凌云咀嚼了几下，却微微蹙起了眉头。

他放下筷子，摇了摇头：“果木存放受了潮，烟味不够纯净，带了一丝杂气。

蜜汁用的是新蜜，甜味太冲，压住了雁肉本身的回甘。

最重要的是……”

他用筷子轻轻拨开雁腹：“填充的灵菇和香草，翻炒时间不够，水汽未完全逼出，吃到后面会有一股淡淡的涩味。

可惜了这只雁子。”

柳依依：“……”

她觉得这已经是无上美味了，怎么到凌云嘴里就变得一文不值了？

门口的掌柜原本还期待着夸奖，听到这话，脸都白了，冷汗涔涔而下，连忙道：“大师指点的是！

小的学艺不精，污了大师的口舌！

这顿饭免单！

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