第56章 京城涮肉

“来了您呐！”

一个系着白围裙的服务员热情地迎上来，“几位？”

“就两位，给安排个小包间吧。”

赵三省说着，熟门熟路地往包间的方向走。

包间不大，但收拾得干净利落。

赵三省刚一落座，服务员就递过来菜单。

“不用看了，”

赵三省摆摆手，直接开口点菜，“羊尾巴油、磨档、上脑、大三叉、小三叉、毛肚、冻豆腐、白菜、粉丝各一盘，对了，糖蒜来两头。”

服务员一边在单子上飞快地记着，一边笑着应道：“老京城人啊，你这是一贯会吃的！

我们家的羊肉都是口外来的，绝对新鲜，肉质嫩，不膻气。”

口外说的就是张家口的北面，明朝的时候蒙古是外族，所以一直叫口外。

上次他去了张家口，才知道，口蘑就是张家口蘑菇，简称口蘑。

点好了菜，电话响了，“你跑哪去了？没在楼下看见你。”

电话那头传来国际章略带嗔怪的声音。

“就在咱们上次吃过的那家涮羊肉！”

菜很快就上齐了，这家老北京涮羊肉挺实惠，一盘三两肉，端上来，盘子是干的，看不见水，更看不见血水。

赵三省一边扒着糖蒜一边等国际章，过了没多一会，国际章推开包厢的门，进来了。

她穿着一双白色球鞋，修身的牛仔裤勾勒出腿部线条，宽松的卫衣显得几分随性，高马尾随着她的走路在他脑后轻轻晃动。

赵三省赶紧羊尾巴油直接倒进铜锅里面，“赶紧坐吧，菜都上齐了，我先下羊尾巴油润润锅，就等你吃了。”

国际章也不客气，赶紧坐下，“吃涮肉不是讲究一筷是涮，两筷是溜，三筷是炖肉，你怎么一盘直接全下了？”

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