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第28章芥菜猪肉泡泡馄饨(第3页)

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她原本只是想填饱肚子,顺便考察一下,但当这碗再简单不过的馄饨入口时,那些杂七杂八的念头早就抛到了九霄云外!

现在她只想将这碗里的馄饨,以及鲜美的骨汤,全都一滴不剩的舀进嘴里,咽进胃里。

滑韧的面皮,弹脆多汁的肉馅,焦香的油渣碎,每一口咀嚼,都是不同质地和风味的交融。

吞咽下去,齿颊间仍留有肉馅的馀香和汤底的鲜醇,而热流下肚,浑身暖洋洋的那种感觉更是让她无比着迷!

之前的烦躁和饥饿已被满足和惊喜取代。

就在她吃完一碗觉得意犹未尽的时候,一碗带点绿意的馄饨再次摆在了她的面前。

“慢点吃,小心烫。”

年轻老板的废话直接被她无视,一烫遮百丑,好东西就得趁热吃才香,他到底懂不懂?

“嘶哈……嘶哈……”

就得这么吃馄饨才香!

江澈是彻底无语了,这些人怎么感觉无论年纪大小,都那么不听劝呢?

那些学生猴急就算了,这大姐一看就上班很多年了,怎么也那么猴急?

这也就幸亏自己那高汤拉的水线高,让这碗汤的温度降低了不少,要不然舌头上不给你烫几个泡都算好的!

摇了摇头走向冰柜,从冰柜中拿出一截浸润透彻的桂花糯米藕,褐红色的外皮泛着糖汁凝结的光泽。

沉寒现在根本没看江澈,被小小的烫了一下,非但没有让她把速度降下来,在确定这个烫度不会对舌头造成伤害后,反而有些变本加厉的趋势。

虽然用的同样都是全瘦的猪后腿肉,虽然汤底的配比都几乎一样,但加了芥菜的这一份,跟之前那一份,无论是味道还是口感竟然截然不同,这简直就是意外惊喜!

馄饨皮依然是滑韧中带着微妙筋骨感,但当牙齿咬入内馅的瞬间,风味却陡然一变!

如果说纯肉馅是浓郁肉香与澎湃肉汁的集中爆发,那么这芥菜猪肉馅,则是一场清新与醇厚的完美融合。

野荠菜那股特有的、带着微辛和泥土芬芳的清香,就如同一阵清新的风吹过味蕾。

紧接着,黑猪肉的丰腴鲜美才紧随而上,但却与荠菜的清冽完美融合,变得更加爽利!

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