第267章 盛况空前(第2页)
郑汝涛放下筷子,目光灼灼地看着傻柱,“何大柱,你小子可以啊!
这才几天功夫,搞出这么多创意菜!”
傻柱被夸得满脸通红,嘿嘿傻笑着挠了挠头,“都是林老板指点得好,是他又给我提供了很多新点子。”
郑汝涛又转向林文鼎,眼神里充满了赞许和好奇。
“小林同志,我真是越来越看不透你了。
你这脑子里,到底还藏了多少好创意?不当厨子可惜了,否则我肯定收你为徒,哎……”
林文鼎一阵汗颜,他只会纸上谈兵,虽然也会做饭,但距离国宴大厨的水准差了一个珠穆朗玛峰。
夸完林文鼎之后,郑汝涛从专业性的角度,对菜单上的每一道菜,从食材搭配、烹饪手法,到装盘呈现,都提出了极其宝贵的修改意见。
并对菜谱进行了调整,删减和增补了一些菜式。
傻柱赶忙拿出小本本记上,其他两名大师傅也听得如痴如醉,感觉自己像是打开了一扇通往新世界的大门。
一番品鉴过后,郑汝涛意犹未尽,他看着林文鼎,像是突然想起了什么。
“小林同志,你这请柬,能不能多给我几张?”
“当然没问题!”
林文鼎赶忙又递过去几张。
“我认识几个老朋友,都在《中华烹饪》编辑部当差。
你这鼎香楼的菜这么有意思,他们要是知道了,肯定感兴趣。
我把他们请过来,给你捧捧场,顺便也让他们给你这鼎香楼做个宣传。”
林文鼎的心脏猛地狂跳起来!
《中华烹饪》!
这可是1980年刚刚创刊,未来几十年在国内餐饮界最具影响力的专业美食杂志!
这个年代虽然还没有“美食品鉴家”
这个词,但《中华烹饪》编辑部里,汇聚的就是国内第一批最顶尖的烹饪理论学者和行业专家!
其中,聂凤乔、王子辉、熊四智等八位长期供稿的学者,更是被业内尊称为烹饪理论界的“八大金刚”
。
能请到这些人来参加开业仪式,并且得到他们的认可和宣传,鼎香楼的名气,能更上一个台阶。
“郑大师!
这……这真是太感谢您了!”
林文鼎激动得都不知道该说什么好了。
……
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