第101章 野猪吃不了细糠（第3页）

这鸡肉应该是用的白羽鸡，吃饲料长大的。

而正宗的白切鸡所用的是散养的三黄鸡，吃的是虫子和野果。

三黄鸡运动量大，这样做出来的白切鸡肉才紧实，鸡肉味才浓郁。

白切鸡是一道南方菜，口味应该偏清淡一些，吃的就是鸡肉本身的鲜味。

而眼前这道白切鸡酱料味道过重，把鸡肉本身的味道都给掩盖住了。

这种味道如果放在一般的饭店，吃起来味道也还算可以，一份卖个几十块钱还说的过去。

但李洪安说这是五星级饭店的厨师做出来的，一份卖三百多。

这就有点说不过去了。

五星级饭店的厨师是这水平？

陆丰带着疑惑又夹了一块啤酒鸭，吃了一口后忍不住微微皱起眉头。

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酱料的比例调配的不太恰当，酱油味稍微重了点。

鸭肉吃起来有点硬，显然是烹饪的时候，火候没有掌握好。

陆丰心里暗暗摇头，对这两道菜的评价并不高。

见陆丰吃完，李洪安得意地笑了笑：“怎么样？味道不错吧？五星级大厨的实力，跟街边小饭店的差距可不是一星半点。”

陆丰放下筷子笑了笑说道：“还行吧，不过我吃着不太习惯。”

以他的眼光来看，这两道菜只能算味道可以，远远达不到好吃的地步。

只是见到李洪安如此吹嘘，陆丰也不想首接打击他，于是委婉地给了个还行的评价。

听到陆丰如此平庸的评价，李洪安脸上露出几分失望。

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