第28章 小发一笔

杨九狼摆摊卖肉的周围，有很多人也在摆摊，商品杂七杂八，基本都是农产品。

有粮食、有家禽、有蛋类，但最多的是蔬菜。

在他旁边就摆着两箩筐新鲜的蔬菜，摊主是一位西十来岁的农妇，可一首都没人问津。

杨九狼有些好奇地问道，“大婶，你们这些菜今天能卖完吗？”

“那你还挑这么多过来？”

“这些菜留在田里很快就会老掉或烂掉，拿来这里，说不定碰到有人办酒席，运气好就会卖掉。”

在这个看天吃饭的年代，粮食产量非常低，而蔬菜却非常高产。

蔬菜的生长周期短，也容易种植。

农闲时，每家每户都有很多空闲的劳动力，他们就会去开垦荒地、种蔬菜。

“这种大白菜多少钱一斤？”

杨九狼捧起一棵三西斤重的大白菜问道。

“白菜1文钱5斤、芥菜1文钱3斤、生菜1文钱2斤、”

还真是白菜价

在当前古代，除了人力，种菜不需要什么成本，但人力又最不值钱。

杨九狼突然想到，如果把这些蔬菜加工成酸菜、泡菜、萝卜干，可以存放很长时间，而且口味独特。

比起没有油，只用清水煮起来的蔬菜，不知道好吃了多少。

他记得小时候，家里没钱买菜，只买了几包萝卜干，配着稀粥，全家吃得肚子溜圆，很是下饭。

这里也有酸菜，不过名字叫‘菹菜’。

酸菜脱水需要消耗大量的盐，如果要增加不同口感，还要加糖和醋。

这里的盐价格非常昂贵，10文钱一两。

糖更贵，15文钱一两。

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