第33章 寻找第三位偶遇老厨师

晨光刚漫过老街的青石板，凌姝就提着保温桶站在了巷口。

帆布包里的传家铜勺贴着腰侧，传来淡淡的暖意，却压不住她心里的焦虑——系统任务只剩两天，最后一位有“心结”

的食客还没找到，而张姐昨晚又发了三条微信催彩排，语气一次比一次强硬，甚至放话“不去就按违约处理”

。

“得找个有烟火气的地方，”

凌姝对着手机地图小声嘀咕，“系统说‘捕捉隐藏情感需求’，老街里说不定有藏着故事的人。”

她选的这条“状元巷”

，是市区留存最久的老街，路边全是开了几十年的老店，早餐摊的油条香、茶馆的茶香混在一起，最容易遇到有生活沉淀的人。

保温桶里的蟹粉豆腐还是热的——她今早五点就起来重做，特意用传家铜勺多搅拌了几次，让蟹黄的鲜味更均匀地融入豆腐。

路过一家早餐摊时，摊主阿姨笑着招呼：“姑娘，买根油条吧？刚炸好的！”

凌姝笑着摇头，目光却被摊位旁一个坐着的老人吸引。

老人穿着洗得发白的蓝色中山装，手里捧着一本泛黄的线装书，眉头拧得紧紧的，时不时叹气，手指在书页上反复摩挲，像是在跟什么较劲。

晨光落在他的头发上，能看到大半已经花白，却依旧坐得笔直，透着股老派的严谨。

凌姝走近了些，才看清老人手里的书是《中国古菜谱汇编》，书页上还夹着几张手写的笔记，字迹工整。

老人翻到“蟹粉豆腐”

那页时，突然重重叹了口气：“现在的年轻人，哪还懂什么‘蟹鲜不腥，豆腐嫩而不散’？都追求网红菜，传统菜要失传咯……”

这句话像根线，瞬间牵住了凌姝的注意力。

她想起系统说的“隐藏情感需求”

，这位老人的“心结”

，大概就是对传统菜无人继承的失落。

凌姝深吸一口气，走上前轻声问：“老爷爷，您也喜欢传统菜啊？我刚做了蟹粉豆腐，您要不要尝尝？”

老人抬起头，凌姝才看清他的脸——竟然是《星厨小当家》的评委王师傅！

之前在综艺上，王师傅曾夸她的古法蒸蛋“有老派软蒸的影子”

，没想到会在这里偶遇退休后的他。

王师傅愣了愣，认出凌姝后，眼神里多了几分惊讶：“是你啊，凌丫头！

你怎么会在这里？还做了蟹粉豆腐？”

“我在找一位朋友，顺便做了点吃的。”

凌姝没提系统任务，只笑着打开保温桶，“您刚才说传统菜没人懂，我这道是按《宋氏食录》的古方做的，用了鲜活湖蟹拆肉，高汤煨煮，您帮我品品，看有没有老派的味道。”

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