第一百五十五章 要不要摘些李子过来卖（第7页）

这一次，李悠依然是做石膏豆腐。

所以，依然采用先滤浆，后煮浆的方式。

一般来说，做卤水豆腐是先煮浆，后滤浆。

因为这样可以更好的过滤出豆腐中的水分。

卤水豆腐是老豆腐，不需要那么多水分。

而做石膏豆腐，要先滤浆，后煮浆。

因为石膏豆腐是嫩豆腐，需要较高的水分。

先滤浆后煮浆，可以让豆腐保持很好的持水性。

李悠将这些给客人们说了一遍。

客人们听后全都连连点头，表示又增长了知识。

滤浆方法，当然依旧采用吊包滤浆法。

李悠将自制的吊包装置拿出，引得客人们纷纷看稀奇。

很多人又拿出手机开始拍照、录视频了。

同时，包括刘旭在内，有很多人都将拍好的照片，又或是视频，发到了“山野间的极品美食”

微讯群里。

上午用石磨磨豆浆的时候，就在群里说了下午还要做豆腐的事情。

群里那些没来的人一个个都在说，他们也想看做豆腐，让在现场的人录视频给他们看，还要长视频。

现在做豆腐开始了，在现场的人自然不会错过在群里显摆的机会。

“哈哈哈！

做豆腐开始了。

那些想看豆腐制作过程的人赶紧出来了。

过时不候哦。”

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