第162章 新年快乐(第2页)
5鲤跃龙门(整条黄河鲤鱼,先炸后熘,造型生动)
6虎贲烩三鲜(河豚、虾仁、鲜贝高汤烩制,味道极鲜)
7玉箸扒驼峰(驼峰肉切丝,与笋丝同炒,口感脆嫩)
8雪原飞龙汤(榛鸡炖汤,汤清味醇,“飞龙”
即榛鸡)
9金粟煨野豚(野猪肉与粟米、南瓜同煨,香甜软糯)
10边塞胡羊羹(带皮羊肉与胡荽、香料共煮,汤浓肉烂)
1松山寻蕈(邺城附近山林采摘的多种菌菇清炒)
2瑞雪藏珍(奶汁炖煮冬季时蔬,色白如雪)
3琥珀山药(糖浆挂霜的山药,色泽诱人)
4翡翠豆腐(菠菜汁与豆汁混合制成的绿豆腐)
5邺北寒菘(霜打过的白菜心,清甜无比)
6煨兰陵瓜(兰陵特产的古法闷炖冬瓜)
7腊汁蓼蒿(用腊肉汁煨煮的蓼蒿,风味独特)
8五谷丰登(栗子、菱角、芋头、豆类、花生蒸制拼盘)
1雕胡米饭(古称菰米,香气特殊)
2襄城麦饼(发酵面饼,外皮酥脆)
3髓汤扁食(骨汤熬煮的肉馅饺子)
4并州粟糕(黄米面蒸糕,点缀红枣)
5豆糜暖釜(浓稠的豆粥,用小火釜保温)
6蜜饵迎春(蜂蜜、干果、面粉炸制的甜点,寓意甜美)
酒水更是特意准备:
男席上,是烈性十足的“九千里”
(寓意志在千里)和醇厚凛冽的“英雄烈”
;女眷席上,则是口感清甜、带有桃花芬芳的“桃花洛”
和馥郁醇和的“桂金香”
。
皆是望海楼酒坊最新研发的佳酿。
待酒菜上齐,刘锦缓缓起身,举起手中斟满“九千里”
的酒杯。
整个大厅瞬间安静下来,所有人的目光都聚焦在他身上。
他目光扫过在座的每一张面孔,有最初的兄弟,有中途投效的俊杰,有新归附的豪雄,有栽培的后进,有自己的家人师长……他声音清朗,带着真挚的情感,响彻大厅:
“诸位!
今夜除夕,万家团圆!
锦,何其有幸,能与在座诸位贤达、猛士、亲人,共聚于此,同庆佳节!”
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