第227章 你大爷干这行都几十年了
接下来几天,赵冲都在熬制九朝贡胶。
经过九天的提炼,赵冲终于得到了九盆颜色由深到浅的阿胶冻。
然而此时的阿胶还只是半成品,还需要经过最后一次的提炼才能够成为真正的九朝贡胶。
赵冲将九盆阿胶冻倒入锅里,加入适量的冰糖,黄酒,继续熬煮浓缩。
为了让九朝贡胶的味道更好,赵冲选用了即墨老酒。
这是一款比较小众的黄酒,加上其中本来就有股甜甜的味道,这样熬制成的阿胶口感会更好一些。
将一切都准备好之后,赵冲将火焰控制了一下。
做阿胶的这一步,用文火熬煮,然后不停的搅动,不然会糊锅,那样自己这几天的努力都白废了。
过了一会,赵冲看到锅里的阿胶已经变得浓稠了之后,拿着勺子试了一下。
“能够挂勺了,这样就差不多了。”
赵冲转身拿出一个模具,将阿胶倒入里面,让阿胶缓缓定型。
这样静置一夜,便是大名鼎鼎的九朝贡胶了。
赵冲刚忙完要休息一会的时候,赵昊拎着一只鸡走了进来。
“冲哥,今天怎么不炼丹了?”
赵昊看着赵冲坐在椅子上,疑惑的问道。
“炼丹?我跟你说多少次,我在熬制阿胶。”
赵冲白了一眼赵昊,继续盯着手机说道。
“可你那个架势跟炼丹也差不多了。”
赵昊嘿嘿一笑来到赵冲身边,“等仙丹出来能分我点不?”
“看我心情。”
赵冲随口说道。
“冲哥,我今天可是给你带来了礼物。”
赵昊来到赵冲身边,神秘兮兮的说道。
“什么礼物?”
赵冲看了一眼赵昊手里的山鸡,“你带只鸡来,这是礼物?是想要吃鸡了吧!”
“冲哥,这你就不懂了吧!”
赵昊将鸡拎起来说道,“这可是我专门上山去抓的鸡,然后又根据你说的配方腌制了一夜。”
“今天我是要给你准备一道美食。”
“什么美食?你这是要做饭呢?”
赵冲摆了摆手,“做了你自己吃,我一会自己做。”
“冲哥,你可别看不起人。”
赵昊不满的看着赵冲说道。
“在你眼里我只会吃吗?”
赵冲认真的想了想:“也不全是。”
赵昊一脸欣喜的看向赵冲:“我就说嘛……”
“你资源挺多的,有盼头了。”
赵冲继续说道。
“你……”
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