第168章 打脸的鱼

“这手法一看就是专业的。

“小顾师傅，你这学厨多少年了，我听浩子说你挺厉害的呀。”

“你是不是还出过国？”

“浩子说你以前手底下带好多人呢，真的假的。”

“你看你这话问的，这肯定是真的呀。

小顾师傅身上传递出来的就是大厨风范！”

顾泽都不知道该怎么回答这些问题，只好敷衍的嗯嗯啊啊当这些人糊弄过去。

“各位，我教大家处理一下酿三宝的食材吧。”

众人很是积极的回应着，干的活越多，等会吃饭吃的越香。

而且他们做的可是等会他们要吃的饭，自然一个比一个积极。

顾泽抬刀将苦瓜切成三厘米的长段，用勺柄将里面的白瓤挖出来。

这一步是为了降低苦味，茄子切同样的厚度，挖出三分之一的茄肉。

茄子要选用长条紫色茄子，这样的更好吃。

辣椒去蒂去籽，这样就形成桶状。

“大家开始干吧。”

“好！”

几人一人一盆蔬菜开始了。

顾泽叮嘱着：“等会儿你们将苦瓜段焯水三十秒，加入少量的盐和油。”

“为啥要加盐和油。”

有人好奇的问道。

本章未完，点击下一页继续阅读