第43章

程诺说不麻烦。

其实她以前也不爱做甜味的菜，因为自己不爱吃甜。

但林以安喜欢，所以结婚后才慢慢学会了。

没想到今天还能派上用场。

程诺带来的肉菜里正好就有排骨，原本打算红烧的。

拿冷水浸着。

先和吴婶去菜园摘菜。

吴婶的菜园子不在院子里，在村子外围，要走几分钟。

一路程上，她就对程诺说着自己的侄子，“他爸妈忙着做工作，小时候他没人带，就长住在我家。

是个念旧情的，常回来看我们。

现在在市里的银行上班，买了房子，车也有，出息了。”

程诺就想起自己的舅妈，舅舅去世后，舅妈面临着生活的窘境，只能选择把她送回父母身边。

她记得她当时哭得撕心裂肺，抓着大门，死活不愿意走。

喊舅妈妈妈，求她不要把她送走。

舅妈说她也不舍得，可最终还是把她送回去了。

后来她又被送去和奶奶住，很少有机会再见到舅妈，再后来忙着打工上学，结婚后更是难得回去。

算一算，已经有三年没见到舅妈了，甚至连电话联系都没有，也不知道她现在过得怎么样。

程诺想，和吴婶的侄子相比，她太过冷情了。

到了菜园，程诺摘了些小青菜，见到有莴笋也拔了两颗，还拔了些大蒜。

用刀砍了棵大白菜，看着应该差不多够了，才不舍的离开。

回来后，两人就开始忙和着做饭。

吴婶说自己做了一辈子的饭，手艺还是不怎么样。

所以今天就让程诺当大厨，她帮着打下手。

程诺先把鸡汤炖了。

吴婶平时做饭是用液化器，很少用土灶。

今天为了炖鸡汤，把土灶也升了火。

大锅灶炖土鸡汤，更香。

炖了汤，程诺先把菜都切配好，到了十点来钟才开始动手做菜，怕做太早会凉掉。

先做的是糖醋排骨，这菜最重要的一道就是上糖色。

一般人做喜欢用白糖，程诺则喜欢用红糖。

先将排骨氽水，再炒糖。

等糖都炒成了稀状，直冒泡泡，将排骨倒进去，快速翻炒让每块肉都沾上糖色，粘锅的时候，就加上一点水，继续炒，最后才放了一小撮盐提味，加水，焖上几分钟就好。

吴婶着急侄子怎么还没来，打电话问，知道已经在对岸等轮渡了。

于是程诺抓紧，又做了几个小菜。

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