第286章 玉楼开业宾客盈门（第4页）

三层楼阁，数十张桌子，竟然已是座无虚席！

门外甚至开始出现拿着号牌等候的客人（何宇借鉴了现代排队管理，制作了简易号牌）！

后厨更是忙得热火朝天。

邓师傅指挥若定，按照订单顺序，准确分配着菜品。

切肉的师傅刀工如飞，传菜的伙计步履匆匆，却忙而不乱。

何宇设计的功能分区和流程优化，在此刻发挥了巨大作用，确保了出菜的效率和品质的稳定。

贾芸穿梭于大堂与后厨之间，眼观六路，耳听八方，及时处理着各种突发小状况：某桌客人要求多加一份免费的糖蒜（贾芸爽快答应）；有客人不慎打翻了蘸料碗（伙计立刻上前清理，并重新送上）；有熟客想预订明日的包间（贾芸亲自记录在预约册上）。

她从容不迫，应对得体，将一切打理得井井有条，令暗中观察的何宇心中满是赞赏与欣慰。

消息像长了翅膀一样在京城传开。

东市口新开了家“玉楼春”

，吃法新奇，味道绝妙，服务更是周到得前所未见！

冯紫英等人在酒足饭饱之后，心满意足地离去，逢人便夸，更是为“玉楼春”

做足了活广告。

到了下午未时（下午一点到三点），客流不仅未见减少，反而因为口碑发酵，迎来了又一波高峰。

一些下朝的官员、午睡方起的贵戚，也纷纷慕名而来。

酒楼门口车水马龙，等候的客人越来越多，成为东市口一景，引得其他店铺的伙计和路人都纷纷侧目，议论纷纷。

“瞧见没？‘玉楼春’！

爆满！”

“听说那火锅，吃了浑身暖和，味道霸道得很！”

“里头的伙计，一个个跟换了人似的，客气得不得了！”

当然，也有不同的声音。

对面一家老字号酒楼“会宾楼”

的掌柜，站在自家门口，看着“玉楼春”

门庭若市的景象，脸色阴沉得能滴下水来。

他捻着山羊胡，对身边的账房先生冷哼道：“哗众取宠！

什么边煮边吃，粗鄙不堪！

我看他能红火几天！”

账房先生附和道：“掌柜的说的是。

咱们‘会宾楼’几十年的老字号，靠的是真材实料和底蕴，岂是这些新奇花样能比的？”

然而，他们语气中的酸意和隐隐的不安，却难以掩饰。

何宇在二楼，将楼下的喧嚣与对面的窥探尽收眼底。

他深知，开业火爆只是第一步，能否持续，关键在于品质、服务和管理的稳定性。

今日的顺利，离不开前期充分的准备和严格的培训。

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