第140章 起源星新纪元 中秋家宴（第5页）

特殊之处：起源星的甲鱼肉质鲜美，营养丰富。

在烹饪时，加入猪油不仅增加了菜肴的香味，还使得甲鱼肉更加鲜嫩多汁。

鸡油葵瓜汤

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做法：葵瓜洗净切块，锅中加水，放入葵瓜煮几分钟。

加入适量的鸡油、盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

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味道：汤汁清澈，葵瓜清甜，带有鸡油的香味，口感清爽。

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特殊之处：起源星的葵瓜口感清甜，富含维生素。

鸡油则增加了汤品的香味和营养。

这道汤品简单清爽，是中秋家宴上的一道解腻佳品。

鲨鱼皮鸡丝汤

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做法：鲨鱼皮泡发后切丝，鸡丝用盐、料酒、淀粉腌制。

锅中加水，放入鲨鱼皮煮几分钟，加入鸡丝，待鸡丝变色后，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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味道：鲨鱼皮软糯，鸡丝鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富。

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特殊之处：起源星的鲨鱼皮品质优良，富含胶原蛋白。

这道汤品将鲨鱼皮和鸡丝的鲜美融合在一起，口感丰富，是一道营养又美味的汤品。

海参羹

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做法：海参泡发后切末，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入海参末翻炒几下。

倒入适量的高汤，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，煮几分钟后勾薄芡，撒上葱花和香菜即可。

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味道：羹汤浓稠，海参鲜美，味道浓郁，口感细腻。

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特殊之处：起源星的海参营养丰富，在制作海参羹时，桂逸注重火候和调味，使得海参的鲜美充分融入到羹汤中，口感细腻滑润。

瑶柱炒桂花

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做法：瑶柱泡发后撕成丝，鸡蛋打散，加入盐、葱花搅拌均匀。

锅中倒油，放入瑶柱丝煸炒出香味，加入鸡蛋液翻炒至鸡蛋凝固即可。

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味道：瑶柱鲜美，鸡蛋嫩滑，带有淡淡的葱花香味，口感丰富。

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特殊之处：起源星的瑶柱品质上乘，味道鲜美。

这道菜将瑶柱和鸡蛋巧妙地结合在一起，营养丰富，是一道简单而又美味的菜肴。

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