第739章 1954年
从外面把冻肉拿进屋,就把冻鸭冻鸡则放进搪瓷盆,开始用水解冻。
当然如果这样解冻速度会很慢,还是有些小妙招的,那就是放点白醋和盐,这样解冻就能快一些。
趁着肉还没化透,李枭就生旺了煤炉,打算弄一到大乱炖,把鸡和鸭一起炖,再放点土豆、豆腐、大白菜之类的。
至于粉条李枭想了想就没有放,毕竟粉条这玩意,要是僵了就不好吃了,不如到时候热的时候在放。
做铁锅炖李枭也是好手了,这些年没少做。
特别是冬天的时候,热乎乎的无论是配上饼还是米饭,都很好吃,也很方便,炖出一大锅来想吃了就热一热,反正冬天也坏不了。
因为不是新鲜的鸡鸭,李枭先把两者进开水里焯去血沫,捞出后控在瓷盘里,这才又起锅放了一点猪肉,等到猪油被炼化,这才透泛起青烟,这才抓了一把冰糖丢进去,开始熬糖色。
随后边把鸡块放了进去开始翻炒,滋啦的声响伴随着肉香瞬间弥漫开来,这也让旁边跟着王芳、李彤几人包饺子的李悠然,频频看向厨房。
实在忍不住就小跑了过来,小鼻子还一吸一吸很是可爱。
“离远点,别烫到你。”
,见到女儿离锅越来越近,李枭就在旁边连忙说到道。
这才让李悠然缩了缩脖子道:“把肉什么时候能好啊?”
。
“早着呢!”
,说着李枭看了看手边这才又道:“怎么要到五点去了,现在才三点多一点。”
。
“哦!”
,这也让李悠然有些失落。
仅此李枭则是有些好笑道:“中午吃了那么多,还没吃饱?”
。
“吃饱了,但这味道太香了。”
,见到现在还吃不到,李悠然就又屁颠颠的回到了餐桌前,又开始包起了饺子。
比起去年来年,今年李悠然包饺子包的就好多了,就更不用说包饺子做饭了。
就没有多少说不会的,除非是那些大家小姐,从小才不会动手自己做饭。
本章未完,点击下一页继续阅读