第98章 修复机床(第2页)
但耐不住人数多,许多家庭都会连夜赶工。
李枭所在的学校也是如此,设立了很多灶台,一个个学生在放学后,也不再踢球、打篮球放松。
都添加到了炒面当中。
“枭哥,你看看怎么样,好了吗?”
。
在学校一处空地,几十个灶台都在冒着火光,一口口大锅被放在上面,里面装的都是面粉。
每一个大锅前面都站着一名学生,挥舞着手中的勺子,在锅里翻着面粉。
听到有人喊,李枭不敢耽搁连忙跑了过去,他跟着何大清学的比较早,对于掌握火候有几分信心。
在学校也开始炒制面粉后,就被派来负责这一事项,以防止火候出现问题。
跑到近前李枭看了看。
炒面熟不熟这其实很好判断,生面一般都是白色,或者是米白色,而在炒制过后,则会慢慢变成金黄色或浅棕色。
如果这还不能很好的判断的话,也可以用鼻子闻一闻。
炒好的面会散发出一股独特的香味,如果没有散发出香味,或者闻到了有一些焦。
那就证明面粉没有炒制好,或者火候大了。
如果心中还没谱的话,那就只能用手抓了,看看面粉容不容易散开,如果容易散开、比较松散,那就证明还没炒好。
保险起见。
这几种方法李枭都会用,看了看颜色又闻了闻,试了试炒面的松散程度,李枭这才道:“在炒三分钟,就出锅。”
。
“好嘞”
,那人看了一下手表,答应了一声,就继续用大勺开始翻炒。
就算累的满头大汗,也毫不在意。
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