第186章 风雪夜归人

羊汤的做法有很多。

象什么单县羊汤，徐州羊汤，大同羊汤，四王子旗羊汤，洛阳羊汤等等。

还有各种药膳羊汤，各有各的做法。

张红旗这种用白菜，羊肉，粉条炖的羊汤属于家常做法。

用羊油炝锅，放葱姜蒜，张红旗将切成块的羊肉倒入锅中，快速翻炒。

羊肉在热油中迅速变色，表面泛起一层诱人的焦黄。

张红旗往锅里加水。

水与热锅接触的瞬间腾起一阵白雾。

盖上锅盖，张红旗往锅底加了一些木材，大火炖煮。

风雪呼啸，张红旗站在灶台前，手中的铁勺在锅里缓缓搅动。

羊汤的香气弥漫在小小的厨房里，与窗外的严寒形成鲜明对比。

张红旗把羊肉炖到锅里之后，又把馒头馏到锅里。

灶膛里的火苗舔舐着锅底，发出轻微的噼啪声。

约莫半小时后，张红旗掀开锅盖，一股浓郁的羊肉膻香味扑面而来。

青羊味道好吃，但是膻味也比较重。

喜欢的人很喜欢，就喜欢这个膻味。

不喜欢的，连这个味都闻不了。

把馏好的馒头拾出来，这才把已经泡好的粉条放到锅里。

最后才把切好的白菜加进去。

等了十几分钟，羊汤炖好。

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