第580章（第2页）

大屏幕上，正展示着小型集市的布置。

镜头?刚刚聚焦，评委席最?左的老饕评委就忍不住道?：“哪个选了火腿？”

如?果?问这?一轮最?引人注目的食材是什么，那绝对是集市前段吊着的二十几只粗壮的火腿。

手臂长，跟木棍一样坚硬的火腿没有去毛，外?表乌漆嘛黑的一片，一点都看不出好坏。

观众席上的外?行?都看呆：“这?怎么挑啊？难不成全剖开？”

选手可以用任何手段甄别食材好坏，至于多余的食材，这?么多美食圈相关者，自然有办法处理。

把火腿全剖开，规则上可行?，但是：“二十几只呢，全剖开得花多少时间？”

哪怕内行?们知道?更多辨认手段，也清楚这?所?有食材里最?不好辨认的绝对是这?批火腿！

如?果?按照往届难度，可能问题还不算太大，但本届时间如?此紧凑，选火腿的绝对就是个大冤种了。

这?一轮因为有选择食材环节，提前告知评委选手选择的菜品，旁边的名厨评委“哗哗”

地翻着资料，好奇这?个大冤种到底是四人中的哪个。

如?果?是那俩中下?位圈的，那简直是雪上加霜。

如?果?是李觉或者裴宴，那这?轮结果?怕不是要出现悬念？

名厨评委翻到了结果?。

唯一用到火腿的“笋干火腿老鸭煲”

旁边，赫然写着裴宴。

第233章

名厨评委愣怔片刻，忍不住笑道：“这倒是有意思了。”

火腿笋干老鸭煲，这道经典的杭帮煲菜的确是“鲜”

之一字的极好?诠释，然而名厨评委可以?打?包票，哪怕是以?江南菜出名的那几位选手?，多半也不会随随便便在这轮比赛中拿出这道菜色。

原因无他，火腿笋干老鸭煲的主要食材——“火腿”

和“笋干”

，都是在甄别优劣上很有难度的食材。

哪怕是往届的难度，火腿和笋干都是T1级别难度的食材，而在难度加大的本届，可以?说直接飙升到T0级别。

老饕评委闻言露出牙疼表情：“裴宴选手?的运气实在不大好?。”

眼下?这情形，并非是针对裴宴。

毕竟大赛难度是否加大减小，都不会提前通知选手?。

而哪位选手?用哪些食材，在比赛开始之前是完全?保密的。

硬要说的话，就是这姑娘运气不大好?，偏偏在难度加大的本届，选择了难度大的食材。

两位评委的讨论，通过广播一字不落地传到观众席。

谜题揭晓，观众席一时掀起声浪。

一目了然极为困难的食材属于裴宴，这无疑给这场比赛增加了不少悬念。

裴宴出场的比赛，邵家人再高傲也不会不来观看。

邵家三人都忍不住露出笑容，裴宴是金奖得力竞争者，如果能?在这场失利，那对他们来说再好?不过。

一直关注邵家人的卫蔚翻白?眼，暗念小人得志，但也忍不住担心：“裴厨没问题吧？”

杨阳回忆浔阳时，裴宴在市场上甄别食材的场景，点?头：“相信她。”

集市旁，确认裴宴需要鉴别火腿后，两个?下?位圈选手?选择工具的脚步都轻快不少。

虽说是大部分食材好?坏靠看和摸就能?评判大概，不过也有部分食材不是这么容易判断。

赛方为此准备了各种各样?的工具，从最简单的刀具到各种各样?奇形怪状的器具，陈列在集市前方，任凭选手?们选择。

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