第483章（第3页）

现在，再接再厉，继续增加你的高级餐厅的名气，向行业顶端迈进吧！

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[请宿主在接下来的六个月（180天）内，达成以下条件：①每月纯利润不少于750W；②成为国家级知名美味餐厅（评判标准：全?国民众认可度不小于60，目前3560）]

裴宴虽说早就习惯了系统的大迈进，但也没想?到，它还真?不给她任何喘息机会?。

她目光在第二个任务条件上停留，全?国民众认可度不小于60，看似比之前“S省知名美味餐馆”

的90认可度要求宽裕很多，但这可是全?国范围内，光是刷知名度就够她吃一壶的。

况且“国家级知名美味餐厅”

，恐怕对国外的知名度也有一定要求，这难度就更高了。

裴宴碰了下玉佩，让自己冷静下来。

民众认可度这事跟知名度挂钩，好在南金玉目前拿到了梅林三星，知名度呈上升趋势。

相比较操作性不那么大的知名度，她得考虑下如何提高利润。

每个月纯利润不能少于750W，这比之前任何一次的利润要求都苛刻。

裴宴之前查过相关资料，一般来说拿到梅林三星后的一到两个月，会?是客流顶峰，之后就会?逐渐下降。

毕竟这上涨的客流，大部分都是看到三星名单后，千里迢迢从全?国各地，甚至海外赶来的吃货，哪怕对这家餐厅格外满意，受制于距离，很难变成回头客。

能变成回头客的，还是本地的客人。

燕京这种首都大城市，本地有钱人倒是不少。

南金玉拿到梅林三星后，也的确进一步打?消了豪门圈子的顾虑。

南金玉虽说是新店，但经过书法那回，现在又拿到梅林三星，逼格已经很可以。

这半个月，南金玉也多了不少豪门圈子客人。

只是……也有很大一部分豪门圈子客人，依旧更习惯于去北金玉。

这部分客人，不仅在意餐厅逼格，还在乎传统和稀罕程度。

南金玉在他们眼?里是个“新贵”

，除非在圈子里一座难求，否则很难引起他们兴趣。

裴宴思?考一晚，南金玉目前的客流处于顶峰期，很难进一步提高。

倒是糕点铺，还有提高一下的可能。

梅林三星预热期，吕经理和雷店长已经准备好上线外卖平台的所?有资料，裴宴确认无误后，便正式将南金玉上线蓝骑士和袋鼠两个外卖平台，配送距离定在十五公里内。

蓝骑士和袋鼠的抽成大概都是18%左右，裴宴便将上线平台的所?有品类价格提高了10%，这样算下来，外卖的收益大概是店售九折，另外还准备了五万左右，作为推广费，确保消费者在搜索糕点相关关键词的时候，第一个跳出来的就是南金玉糕点铺。

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