第442章
裴宴提前料到这点,没选择过于繁琐的菜色。
她思索片刻:“打分是在每个人上菜后?直接打么?”
管家?:“没错。”
那顺序就至关重要了?。
如果第一个上,评分员不知后?续水平,可能会被压分。
然?而?反过来说,如果前一个水平更高,跟在后?面的,也可能会被压分,最后?变成倒数第一。
甚至最后?一名也并非好位置,前面评分员尝过两轮,味觉会有所下降。
不过,既然?是抽签,那也只能寄托于运气?。
裴宴心?里默念别是第一,也别跟在莱恩后?面,最好是艾弗里,她,莱恩。
然?而?她惯常非酋的运气?显然?不会突然?显灵。
最终结果,莱恩,艾弗里,裴宴。
虽然?不算最坏,但也没好到哪里去。
这个结果可以说是互相伤害,大家?都不很?满意,去酒窖的路上都异常沉默。
直到管家?开始说明选择酒水规则。
这次酒水是盲选,一共红葡萄酒20款,白葡萄酒10款,他们自己店里常用的酒水也混杂其?中,就看他们能不能跳出来。
莱恩咂舌:“我的舌头可没敏锐到能精确辨别葡萄酒的程度。”
艾弗里的脸色却好了?点,他到底世家?出身?,对葡萄酒品鉴很?有一套。
但想起昨晚查的资料,那个华国小?女孩似乎还会酿酒,脸色又有些阴晴不定。
裴宴不知道艾弗里的小?九九,听?到管家?这句话,她立刻决定挑春日宴的白葡萄酒。
尽管主办提供的酒肯定还有其?他名贵品牌,不过春日宴才更适合她的菜色。
酒窖里,每款酒都被装在统一瓶子里,前面各摆了?三个杯子。
裴宴直奔白葡萄酒,一款款尝过去。
大概是为了?不喧宾夺主,也是保证公平,这些酒的质量,都跟春日宴白葡萄酒相似的大品牌高端线级别,没有格外夸张的陈年名酒。
裴宴味觉灵敏,细微的差别也很?难逃过她的舌头。
她对白葡萄酒了?解不多,不可能靠味道确认是哪个牌子,不过从这一排里头挑出春日宴,倒是不怎么困难。
以防万一,她把10款白葡萄酒都尝了?一小?口,还尝了?几款红酒,确认春日宴确实最合适,才定下酒水。
莱恩还是那副粗犷随性样?子,五分钟就已经提着?瓶白葡萄酒走出去。
艾弗里则越发?谨慎,一直等到二十分钟结束,才做出选择。
观察室。
酒窖里也装有摄像头,评分员们知道酒水对应品牌,发?现裴宴和艾弗里都选择了?自家?餐厅酒水,但莱恩却选了?款崭新酒水。
路易斯迟疑:“他这是选错了??”
邹小?姐摇头:“不,刚才他明显犹豫了?一下,最后?没挑自家?酒水,而?是挑了?这款。
这款酒水其?实和他餐厅酒水味道相似,不过涩度较低,或许更适合这次菜色。”
评分员们针对酒水讨论几句,很?快,抽到第一的莱恩就最先进入厨房。
三位参与者提前报备过所有食材,不过具体做什么菜,评分员不知道。
老人评分员翻着?莱恩的食材:“能看出来的,提拉米苏、炖牛胫肉配调味饭、乡村海鲜汤,还有……我记得莱恩店的招牌之一,是那不勒斯龙虾?”
那不勒斯龙虾,是一道不算很?复杂的菜。
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