第302章
裴宴才22岁,别说这么一个年轻小姑娘,叶林自己已经26,也没自信能管好这么大一家餐厅。
胡叔探听消息的渠道,虽说比叶林多?一点。
只是……“两店之争”
一事,股东和高管们虽说心里门儿清,但对?下头还都瞒着。
虽说沈恒跟裴宴要斗起?来,但这是内部斗争,要是被?外头直到了,想进来掺和一脚,那肯定要横生枝节。
“两店之争”
虽说是沈家老传统,但少说几代没用过。
除去沈家人自己,外头恐怕也就寥寥几个同样?传承多?年的厨艺世?家能记得这事,那几家跟沈老爷子多?少都有交情?,不会多?嘴。
胡叔虽说是沈家老资历,从前还在老爷子身边干过十来年。
但因为上头瞒得紧,这事又不好亲自去问老爷子,只疑心是不是老爷子真是找回亲闺女后太激动,爱屋及乌,十分娇宠这亲外孙女。
以?至于一时?糊涂,把南金玉当成个玩具一样?给了她。
胡叔摇摇头:“这事,我也不大清楚。”
顿了顿,看?向叶林:“你问我这问题,是心里有什么打算?”
叶林刘海挡眼,看?不出?表情?,声音平静:“如果她不能让我信服,我肯定会离开南金玉。”
叶林原本是梅林二星餐厅的二厨。
原本的餐厅虽也不错,但上限不高,恐怕永远只是个梅林二星。
叶林对?厨艺很有追求,为了能学到更?多?,接受了沈家的挖角。
沈家的南金玉,在叶林跳槽那会,是梅林一星餐厅。
事实上,南金玉有梅林二星的本事,只是梅林星级有不成文规定,对?于梅林三星餐厅的分店,评星级时?会比纯粹的单独餐厅严苛许多?。
所以?哪怕南金玉本质能力有二星,但也只拿到一星星级。
在南金玉改变选址和大厨后,因为被?看?作“完全不同的分店”
,更?是直接被?摘去星级。
叶林早在老爷子二徒弟离开时?就考虑过跳槽,不过想到胡叔还在,马上要来的大厨应该也不差,才暂且放下念头。
结果现在来的大厨是裴宴。
虽说裴宴拿到“新店之星”
,据说还打败过白佳丽。
但到底并?非眼见为实,还是觉得有点虚。
叶林虽说隐约听过白佳丽大名,但她也没跟老爷子嫡传徒弟打过,谁高谁低并?不好说。
再说,高级餐厅的大厨不仅要手艺好,还需要有领导力。
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