第159章（第5页）

这一队评分?员一共五人，全都是一级评分?员，水平相当于华国美食协会食评家的甲中到甲上水平。

路易斯本人，也在这一批评分?员中。

他让表弟亚历克斯帮忙提前订好包厢，在南金玉门口等人。

很快剩下三男一女就已经聚齐，作为梅林评分?员，他们?需要严格隐藏身份，因此都做了些乔装改扮。

三个男人都戴了帽子和眼镜，女人则戴着宽边的渔夫帽，看不?清脸。

幸亏因为亚历克斯的视频，这两个月每天都会来几波外?国食客，尽管四位男性都是明显西?方长相，但也不?很惹眼。

互相确认身份后?，这才在在路易斯的带领下来到包厢。

等点完餐，服务员退下，才稍微放松一些。

五人中唯一的女性取下渔夫帽，刚才她为了隐藏身份，一直用流利的英语和服务员交流，这会才能看出，她竟是个华国人。

她三十?岁上下，长着一张清秀却?略微寡淡，没什么记忆点的脸，梳着低马尾。

路易斯在接收到任务的时候，同时接到队友资料，知道这位姓邹的小?姐是他们?团队中唯一的女性，也是唯一的华国人。

然而，他挑了挑眉：“邹小?姐，你看上去?和资料照片上不?大一样。”

正饶有兴致观察墙上书法作品的邹小?姐闻言回头，声音温和：“我做了点小?伪装。”

路易斯点了点头，表示明白。

梅林评分?员各有神通，为防自己的脸被记住，会采用各种伪装手段。

路易斯甚至见过用特效妆容把自己从个年轻人化成老人的，眼前这位邹小?姐虽然也挺厉害，比那?个还是差了点。

这时其他评分?员也开始拍南金玉照片。

梅林星级只针对餐食味道，不?过针对餐厅的环境，也会有另外?的打分?。

路易斯提醒他们?：“这家餐厅上菜很快。”

一个评分?员哈哈笑道：“这可是高级餐厅，上菜再快，那?也得二三十?分?钟吧？”

结果话音未落，服务员就鱼贯而入，把凉菜摆上了。

评分?员：“……”

评分?员默默地坐下了，谁能想到这家餐厅上菜竟这么快？

不?过到底是专业人士，很快忘记被当场打脸的尴尬，看向眼前这几道凉菜。

梅林评分?员，都经过专业的培训，对世界各地的菜系都有所涉猎，不?会因为自己的喜好影响评分?。

不?过，不?得不?说，眼前这几道凉菜的卖相，完全可以跨越文化壁垒。

酱牛肉、桂花糯米藕、凉拌豆芽菠菜、口水鸡和红枣南瓜。

评分?员们?还算克制地尝过去?，一边品尝一边给出简单评价。

“红枣南瓜很柔软，甜度也正好。”

“酱牛肉很入味，应该是长时间熬煮过后?又?放了一晚，很标准的酱肉做法，软硬程度和筋的硬度也恰恰好。”

“口水鸡同样，酱料的味道很均衡，鸡肉本身皮嫩肉嫩，是下了大功夫的——看来这家的二厨水平很高。”

没错，二厨。

专业的评分?员，自然知道凉菜不?可能由大厨亲自动手，而他们?的评分?重点，也在一会的主菜上。

不?过，这几道凉菜，确确实实提高了评分?员们?的期待值。

二厨的手艺，不?仅和自身有关?，更少不?了大厨的教导和把控。

二厨已经有如此水平，大厨的水平又?该有多高？

在他们?的翘首以盼中，第一批主菜，终于上来。

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