第20章 理货员货柜阴影里的刻度

凌晨四点十五分，林夏的帆布手套蹭过冷藏柜的金属门，结着层白霜的表面立刻留下五道浅痕。

冷库的照明灯是声控的，他跺了跺胶鞋，头顶的灯管发出“滋啦”

一声轻响，昏黄的光线下，成排的冻鸡像挂在衣架上的外套，包装袋上的冰霜在气流中簌簌往下掉。

“小林，三号柜的带鱼该补货了。”

老王的声音裹着寒气从通道那头飘过来，他手里的叉车发出低沉的嗡鸣，叉齿上摞着三箱冻虾，纸箱边缘已经被冰水浸得发涨，“刚才生鲜区的小张来说，早市的人就认咱们这儿的带鱼段。”

林夏“嗯”

了一声，弯腰去搬最底层的纸箱。

冻带鱼的冰碴子透过薄薄的纸箱硌着掌心，他得先把整箱货搬到称重台上，拆封后用美工刀划成二十厘米长的段，再装成小盒——这是超市的“便民装”

，比整根卖的贵五毛，却总在早市被抢空。

冷藏库的温度显示零下十八度，林夏呼出的白气在口罩里凝成水珠，顺着下巴往衣领里钻。

他的工装外套左袖肘打着块补丁，是上周搬冻猪肉时被铁架勾破的，总务处发的新工装还没到，他就自己找了块帆布缝上，针脚歪歪扭扭，像条爬不动的虫子。

五点零七分，第一批早市顾客涌进超市时，林夏刚把最后一盒带鱼摆上冷柜。

生鲜区的冷风机“呼呼”

地吹着，把他额前的碎发吹得贴在皮肤上，带着股鱼腥味的寒气钻进领口。

“小伙子，这带鱼新鲜不？”

穿军大衣的老太太捏着盒带鱼翻来覆去地看，指甲缝里还沾着泥，“昨天买的那盒，化了水只剩小半盒。”

林夏直起身，后腰传来一阵钝痛：“您看这冰霜，刚从冷库出来的，化水量不超过百分之三。”

他指了指冷柜上贴的标签，“超市规定的，超过这个数您随时来找我。”

老太太撇撇嘴，把带鱼扔进购物车，又抓起袋虾仁：“这个给我称重点，要刚剥的。”

林夏拿起电子秤，塑料袋在秤盘上发出窸窣的声响。

他记得昨天盘点时，虾仁的库存只剩三箱，早上补货时发现少了半箱——八成是夜班的人顺手拿了，这种事在生鲜区不算新鲜，谁家里还没个急着用的时候？只是月底对账，少的货得理货员自己摊。

六点半，早市的人流渐渐稀疏。

林夏蹲在冷柜前整理被翻乱的冻品，手指冻得发僵，连美工刀都快捏不住。

小张端着杯热豆浆走过来，塑料杯壁上凝着水珠，在他手背上烫出片红。

“林哥，歇会儿吧，我替你盯着。”

小张的马尾辫用根红绳系着，说话时总带着股没睡醒的含糊，“刚才经理来说，今天要查保质期，让咱们把临期的都挑出来。”

林夏接过豆浆，杯沿烫得他龇牙咧嘴：“临期的放黄色筐里？”

“嗯，”

小张往冷柜里瞅了眼，“特别是那些速冻饺子，上周就查出过过期三天还在卖的，被投诉到总部了。”

林夏的动作顿了顿。

他记得那批饺子，是个没听过的小牌子，包装上的生产日期印得模糊不清，当时他就跟组长提过，说这货容易出问题，组长却说“卖完这波就不进了”

。

结果真出事了，最后罚了组长两百块，连带他们三个理货员每人扣了五十。

他把一盒只剩两天保质期的速冻包子放进黄色筐，塑料袋上的冰碴掉在地上，很快化成一小滩水。

这种临期食品按规定要打折处理，可有些顾客专挑这种买，还总嫌折扣不够低，上个月就有个大妈拿着袋临期酸奶，非说该买一送一，吵得整个生鲜区都不得安宁。

八点十五分，仓库的送货卡车到了。

林夏和两个搬运工一起卸车，纸箱上的“生鲜专用”

字样被雨水泡得发花。

今天送的是进口车厘子，每个纸箱上都贴着张紫色的检疫标签，林夏得先核对标签上的批次号，再开箱抽检——这是上个月刚加的流程，因为之前出过一批车厘子，外表看着好好的，里面全烂了，最后只能整车销毁，损失算到了理货组头上。

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