第71章 咖啡师咖啡香里的故事（第2页）

你总说咖啡像人生，今天这杯让我想起第一次签千万订单时的心情。

她从手包里取出一张演唱会门票，下周李宗盛的，送你和小悠，也算谢谢你们每天的精神补给。

送走王姐，咖啡馆的黄铜门铃开始频繁响起。

背着双肩包的学生们占据了靠窗的卡座，对着书本皱眉苦读；西装革履的白领们行色匆匆，带走一杯杯续命的美式；还有推着婴儿车的年轻妈妈，轻声细语地哄着哭闹的孩子。

林夏在吧台后穿梭，咖啡机的萃取声、磨豆机的嗡鸣、蒸汽棒的嘶鸣交织成独特的背景音乐。

午后的阳光斜斜地照在木质地板上，林夏正在为老顾客陈老先生制作手冲咖啡。

这位头发花白的退休教师每周三下午都会准时出现，带着一本翻旧的《瓦尔登湖》，坐在角落的藤椅上。

小林，给我推荐款没试过的豆子？他摘下金丝眼镜，用绒布仔细擦拭。

林夏从架子上取下一袋卢旺达水洗豆，咖啡豆在玻璃罐中泛着深褐色的光泽：这款豆子处理法很特别，有黑巧克力和蓝莓的风味，冷萃会更突出果酸味。

他将热水壶提至胸口高度，水流呈抛物线状注入滤杯，看着咖啡粉慢慢膨胀，形成漂亮的汉堡包形状。

闷蒸这一步最考验耐心。

林夏一边操作，一边讲解，就像等待一个故事慢慢展开。

他想起在东京学艺时，松本老师用竹制搅拌棒轻戳闷蒸中的咖啡粉，说这是唤醒沉睡的香气。

那时他每天练习注水姿势，手腕酸痛到拿不稳筷子，只为了让水流落点误差不超过半厘米。

正当咖啡缓缓滴滤时，门铃突然急促地响起。

一个穿着破旧校服的男孩冲了进来，头发被雨水打湿，贴在苍白的脸上。

他站在柜台前局促不安，手指反复揉搓着衣角，校服袖口露出洗得发白的线头。

我我想要一杯最便宜的咖啡。

他的声音小得几乎听不清，眼神却紧紧盯着菜单板。

林夏停下手中的动作，目光扫过男孩磨损的运动鞋。

今天有款隐藏菜单。

他笑着取下一只陶瓷杯，杯身上手绘着歪歪扭扭的太阳花，这杯叫，只要你愿意分享一个故事，就免费请你喝。

男孩惊讶地抬起头，睫毛上还挂着水珠。

他在角落的卡座坐下，手指无意识地摩挲着杯沿：我爸妈在我五岁时就走了，奶奶靠捡废品把我养大。

上个月她病倒了，医生说要做手术他的声音突然哽咽，我每天放学后去便利店打工，可是钱还是不够chapter_（）;

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