第 661章 和气生财

吴炜：怎么了？难道我说错了不成？

卢熙赶忙摆了摆手，沉声道：不是不是，我只是听到你说矫情，觉得有些可笑罢了。

吴炜：日本人和我们的本质差异在于，日本人极擅在一些小事上故作姿态，摆弄一些无用之物。

自视甚高，以为自己有着高尚的气质和操守，实则毫无用处，皆是我们祖宗玩剩下的。

卢熙若有所思地点了点头，其余人也在思索吴炜所言。

吴炜见成功吸引了大家的注意力，便更来劲了，他端起茶杯，轻抿一口，润了润嗓子，开始详细地给大家解释起来：“咱们中国吃鱼生的历史啊，最早的文献记载能在《诗经》里找到呢，像‘炰鳖脍鲤’，这里面的‘脍’，在周代的时候，指的就是切得细细的生鱼，那可是贵族宴席上的珍馐美味啊！

在当时，能在宴席上吃到脍，那可是身份和地位的象征。”

说着，吴炜的脸上露出了自豪的神情，仿佛自己穿越回了那个时代，亲眼见证了这一历史场景。

“到了唐朝，鱼脍这道菜更是达到了鼎盛时期。”

吴炜的眼神中闪烁着光芒，继续说道，“那个时候，鱼脍在社会上非常流行，上至达官贵人，下至普通百姓，都对鱼脍喜爱有加。

而且啊，从当时的文学作品里也能看出鱼脍的受欢迎程度。

大诗人白居易、杜甫的作品中都有提及鱼脍呢。”

吴炜一边说着，一边熟练地背诵起相关的诗词：“‘鱼脍芥酱调，水葵盐豉絮’，你们听听，从这诗句里就能感受到当时人们对鱼脍的讲究。

不仅如此，那个时候鱼脍的制作工艺也更加精湛了，刀工与调味都趋于精致。

刀工讲究薄如蝉翼，切出来的鱼片晶莹剔透；调味也丰富多样，像芥酱、葱丝等调料，能让鱼脍的口感更加鲜美。

鱼脍的种类也从最初的鲤鱼，扩展到了鲈鱼、鲫鱼等，极大地满足了不同人的口味需求。”

吴炜说得绘声绘色，仿佛一幅唐朝的美食画卷在大家眼前徐徐展开。

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