第69章 年货年味（第5页）

麻花，在湖北，一些地方过年还保持着做豆腐、炸麻花、炒花生的习俗，这些都体现着年味！

这种麻花不像天津和其它地的麻花那样大，很小巧，吃起来也很脆生。

翻饺也是湖北特产，炸翻饺曾经也是传统湖北年里不可少的一部分。

小时候很多人都会在家里帮忙做翻饺，做法很简单，就是一张方形的面皮中间划一刀，然后翻几下，然后油炸，所以叫做翻饺。

它吃起来很脆，有咸甜味的，经常和炒米放在一起吃，同样的，吃多了也会上火。

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柿饼严格意义上要算蜜饯。

柿谐音“事”

，过年吃柿饼象征事事顺心。

柿饼长得很难看，又干又瘪，颜色也不讨喜，外边还有一层白霜，可是吃起来却很甜，厚厚的果肉有种沙沙的质感，外表丑陋却有美味的内在。

小时候柿饼贵，过年能吃到算比较奢侈了。

琪玛酥也是硬硬的，外面有一层油亮的糖浆，不油腻。

在亲戚家拜年常会一边看电视，一边喝茶，然后吃琪玛酥，非常有过年的气氛。

麻烘糕，武汉人都知道的青山麻烘糕，很像云片糕，但是比云片糕要脆一些，带有芝麻、桂花的香味，入口即化。

湖南湖北两地的年货和年俗基本上都是一样的，两地各有各的特色，大部分年货都是共同存在的，湖南的烟酒，湖北的小吃闻名于外。

小时候，都是要贴春联，放鞭炮，吹气球，吃糖人……每一样春节里的习俗都影响着一代又一代的孩子，虽然时代在发展，但儿时的年味已然深深地刻在每一个80和90后的心里了。

80年代人们生活渐渐富裕起来，鱼和肉都可以比较方便地购买了。

曾经“三转一响”

，也被新的“四大件”

所取代。

80年代家庭中流行的“四大件”

，录音机、电视机、电冰箱、洗衣机。

80年代以前“三转一响”

为主的新年货，已经开始步入百姓的生活中，三转：自行车、缝纫机、手表，其中这一响：就是收音机。

老式收音机，不是现在市面的电子收音机。

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