第734章

周秋萍惊讶，看着外面的天色：“都这个点了，家里有东西涮吗？”

她本来打算去食堂直接弄点东西，随便对付顿算了。

没想到两个跑来跑去玩得开心的丫头，听到火锅两个字也亢奋起来，一个劲儿嚷嚷：“我要吃火锅。”

周秋萍揉她们的小胖脸：“你俩吃啥火锅？小东西。

回头还得开个蒸菜馆子，蒸菜原汁原味，营养健康，适合小孩子吃。”

周高氏开家里冰箱，翻了翻，十分肯定：“有的吃，还有小白菜和冬瓜，去食堂端个排骨汤过来做底料。”

周秋萍听的好囧啊，都不知道这算什么火锅了。

阿妈却一点儿也不心虚：“自己家里，怎么痛快怎么吃呗。”

得，这话在理。

周秋萍不得不重新换鞋子，准备出门。

阿妈还关心了一句：“那你火锅店啥时候开啊？现在开吗？”

“来不及。”

周秋萍去厨房拿了铝锅，解释道，“食材的进货渠道问题不大，但工作人员需要培训。

我得从自助餐厅调人出来，带着新店的老职工培训。

这个火锅店还是走中高档模式，一个是食材保证新鲜，另一个就是服务一定得到位。”

她对海底捞一直有好感。

不仅仅是因为上辈子唯一帮她过生日的人就是海底捞的员工，更因为她喜欢海底捞的服务。

走进去就很舒服，虽然吃一餐不便宜，要掏好几百块。

但花钱买舒坦，隔段时间让自己小享受一把，很舒服。

因为坐在店里，可以生出一种被珍视的错觉。

周高氏突然间疑惑：“那吃顿火锅，一个人没10块钱拿不下吧？那老百姓就没吃饭的地方了？”

周秋萍笑了：“怎么会没有？街上小饭馆小面馆多了去，五毛钱都能填饱肚子。

我不能开这种店，因为出来吃饭的都是有钱的，没钱的都不敢进饭馆。

你看现在的经济形势，整体其实是紧缩的状态。

国家在收缩基建，控制外出打工人群。

整个经济形势真的不好。

餐饮是最容易受经济形势影响的行业。”

周高氏叹了口气：“所以这有钱的还是有钱，花钱也大方，根本不在乎。”

像香满集、天下一家乃至大歌星，什么时候生意差过了？里面永远都是人。

还有那些夜总会，吃的喝的玩的跳的，夜夜笙歌。

周秋萍笑了：“你不就是有钱人吗？老太太，你可是很豪气的。”

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