第313章(第3页)
她回到家后,一直趴在阳台上看老师傅操刀,一把年纪了还要麻烦他,委实有点过意不去。
还有他两个徒弟,也都是手脚头麻利的,比起王小虎他们明显多了几分镇定和有序。
缺了他们还真不行。
“好,都听你的。”
向刚宠溺地捏捏她鼻尖,拿了一包大前门下楼犒赏老师傅去了。
走到楼梯口,想到还没登门的丈人、丈母娘,又折回来叮咛了媳妇几句,“也不知道客人啥时候到,要不留些心、肝、肺,等人来了,咱家灶上烧。”
“也好。”
盈芳点点头,“那么大一头猪,肉怕是有不少,这天又热,你有什么打算?”
向刚早就在心里铺排好了,听媳妇问起,便说道:“这不有客人要来吗?半扇送人,半扇留着自己吃。
吃不完腌咸肉、熏腊肠都行。
左邻右舍多少都分一点。”
盈芳见他都安排好了,便不再操心。
回屋淘米、洗菜,快晌午了,客人要是中午到,这会儿该开始做饭了。
向刚回到天井,借着给老师傅点烟,让他挑一块喜欢的,孰料老师傅笑着说:“干啥还额外给我啊,贴隔壁的邻舍,搭把手的事情。
你们这不是在整杀猪菜吗?我也凑个热闹吃一顿,只要你别嫌弃我还带了两个小的来凑热闹就行。”
“怎会。
杀猪菜您尽管吃,回头再割块肉去。
您两个徒弟今儿也帮了我不少忙,每人也挑条五花肉去。
您看怎么样?”
老师傅见他是真客气,想了想说:“既然你一定要谢咱们,老头儿我也不跟你客气。
这猪头你要没别的用处,送了我吧。
徒弟和我一道来的,也别另外给东西了咱们师徒仨抱个猪头回去,蒸熟了切切下酒吃。”
“师傅就好这一口,嘿嘿。”
两个徒弟抿唇偷笑,丝毫没有不高兴的样子。
向刚当然答应了。
老师傅高高兴兴地让俩徒弟把猪头送回他住处,一会儿回去料理。
还说回头给向刚送盘白切猪头肉拼盘,什么猪舌头、猪耳朵等等。
向刚笑着谢过:“就这么点东西还送回来,您老太客气了。”
“猪头肉味道好,你吃过就知道了。
来!
先帮你把猪肉料理好,我也该回去了。”
老师傅依向刚的要求,把猪肉分成了两扇。
其中一扇暂时先不动,另一扇分割成好几部分——猪蹄归猪蹄、后臀肉归后臀肉、排骨筒骨也都干干净净地切好、斩好。
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